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[烹飪技巧] 煮公仔麵要小心

煮公仔麵要小心www1.tvboxnow.com# m$ L6 }5 y$ [5 w$ h9 s, t
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公仔麵小心~~我都係岩岩先知~ www1.tvboxnow.com  k4 \/ B8 W$ ^- o3 @" ]9 `

- M! K* F+ C: ^, x& c& Gwww1.tvboxnow.com千其唔好煮緊麵落味粉,因為味粉亦是味精既一種 (部份味粉比味精更濃 ),當味精加熱致100℃ (水既沸點亦是 100℃ ) 或煮超過10分鐘之後便會轉變為焦麩胺酸,此物質有致癌作用,對神經毒害會較大,長期食用會造成神經系統慢性中毒,導致癌症之發生。
  \9 K( \* X$ Q- rwww1.tvboxnow.com如果唔信既可以走去超級市場羅包一丁、公仔、福記、超記或辛辣麵,睇下佢地既背脊,有無教你係滾水既情況下落味粉,全部都係熄左火先落味粉架!!
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