[藥膳] 蘆薈食譜

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幾種蘆薈食用方法：公仔箱論壇# g1 d0 t2 \! ]* r$ s5 `2 V. {

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蘆薈炸蝦仁
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主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。公仔箱論壇- ]0 ]' R) \5 G( l% S1 B2 O
配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。
! W2 ?* f! s- \- P4 c9 N  F" W# ^www1.tvboxnow.com調料 食鹽、色拉油、椒油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \: U- }: @' I. P; a& F

2 ]: P, R" X# O5 o- mtvb now,tvbnow,bttvb1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. d" l6 r7 ?+ s, c# d% v
2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。: W+ I+ o% F/ X2 i. n( n9 m
3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。
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蘆薈香菜湯" d' o' w" t7 W7 P) l+ @. X. b& c! _
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主料 蘆薈葉肉100-150克。  n3 [) J& ~% ]2 L
配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j- m2 ?: u3 ~/ _. |$ @# f
調料 色拉油、精鹽、味精、香油。
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; }; y4 G4 s2 Q& W; o; C公仔箱論壇1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。www1.tvboxnow.com' B8 v- S% F5 e% K' P: l/ L
2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。  i( u, M4 U5 M8 j; \5 C' p
3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。6 q; w! T2 G( H$ f
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. S0 ]) V$ D/ z8 Gtvb now,tvbnow,bttvb蘆薈素炒西蘭花www1.tvboxnow.com% ?0 _% O) ~" ?3 \" G

3 X* H& L7 q; U2 [主料 蘆薈葉肉50-150克4 S9 p2 O0 L/ M; T# D# Q% K
配料 西蘭花25-50克。( O1 q, |; G1 K1 T
調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。
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$ M: y) a$ A0 d2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。
# p6 [: c0 {5 R: W4 Z/ T. V公仔箱論壇2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。
3 K% E8 y: g1 n/ Btvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。tvb now,tvbnow,bttvb$ K0 ~* @9 j; {' D

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什錦蘆薈
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+ s" \6 w4 q9 F/ d7 R公仔箱論壇主料 蘆薈葉肉
) Q1 S/ D# g; ^, ?; Ftvb now,tvbnow,bttvb配料 山藥、藕、山裡紅
+ p0 l3 j- W, y  b& e. `/ r調料 蜂蜜或白糖。/ L" I4 b; t, ^3 b  H! r

: T3 q/ {2 F* ^1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。
$ y1 g# E- r0 h5 J2 k+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。
2 Q( Y, @6 ^9 W公仔箱論壇把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。
3 _- q/ v/ d, r6 t) C5 P% [$ H3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。
  \6 K- V9 Y" z6 ^* g( F3 h( _www1.tvboxnow.com把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O; `$ \- u$ k: q/ Z6 r
3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。
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( K9 [; ?" H! I( r  gtvb now,tvbnow,bttvb蘆薈沙拉
$ ?7 D' ]% C( }6 V0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  g8 [$ N, b) s- _7 {! _) hwww1.tvboxnow.com主料 蘆薈葉肉
* O9 `. z. o' S4 c& _* Ywww1.tvboxnow.com配料 水果
' E, y; I$ y  }' H5 E/ P調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬公仔箱論壇' C1 F& p3 S$ b' ]7 ?) P
公仔箱論壇0 ^$ B7 i, `$ G2 b! e" A3 ?4 z
1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V! _# d" G* W& u- G
2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。
6 b) @8 n# D# n  y) p' W- Xtvb now,tvbnow,bttvb3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。
$ `; R. @% I" o5 Bwww1.tvboxnow.com4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 x% q# Z5 [, q. @; e* ~% z* L) y
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* t5 v0 v" T% O; y0 Ttvb now,tvbnow,bttvb蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。
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: I+ z# X% J5 X步驟如下：tvb now,tvbnow,bttvb" e- Y- D- a: x8 Z( |

& P4 \: T0 T- x/ M/ otvb now,tvbnow,bttvb１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準www1.tvboxnow.com  \& w  y# I6 w0 {' ^( s
２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分tvb now,tvbnow,bttvb3 G, z, c) z  P8 R3 N
３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮
, V8 @4 a3 f3 ]: m４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。+ V. g, Z# }8 k

1 h0 [' b/ h  ?" s0 Y+ z- `www1.tvboxnow.com也可以參考以下圖片及視頻 :tvb now,tvbnow,bttvb3 P6 d# z# t' V4 a7 y* w6 V! K) b- d

" m, q: t4 T$ l, y% T7 Q: w2 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 t$ R, ]* m1 B% E6 ^6 E
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) _! S+ w1 G+ e9 G3 ]! d1 U若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。www1.tvboxnow.com9 n& Q4 W& n* c) e" @" C
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! t: [- [% T3 a& g+ dwww1.tvboxnow.com蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
* j& V2 Y+ S' f9 d& ~3 itvb now,tvbnow,bttvb食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。
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: ], e: Z0 o, L8 b! y8 n4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈其他用途：
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1 o: C& S' T6 B, O: V4 Ywww1.tvboxnow.com一、美容的作用
9 Y- i! e3 ~9 W0 K- S0 F, `1 n  w5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保濕
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5 N, F: y/ x, K- R6 W1 b* dwww1.tvboxnow.com二、藥用
- n% N8 `) u  r+ X: B; W$ z9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗細菌、真菌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E8 L$ x' e* N0 [  X
抗濾過性病原體tvb now,tvbnow,bttvb4 Z+ C% Y- O3 Q! t+ i: ?
免疫刺激劑作用
' c2 O! V, s1 b1 R; ~- R# ?( S# c7 t公仔箱論壇消炎作用
1 k% w/ i) O# p; B% T2 _傷口愈合作用公仔箱論壇6 U  x8 p, G# f; `
增強噬菌、解毒及清潔功能4 l, B1 ]2 p- e6 L4 b- Y
免疫與抗腫瘤作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s9 \, D6 F+ K
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補益：公仔箱論壇; S+ X: a+ Q8 y4 a( a3 p4 T7 P
蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。
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蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。
& S! h( M5 Z# I3 G- l; Ztvb now,tvbnow,bttvb
: _" f/ u' Y1 h- qtvb now,tvbnow,bttvb因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 o: r: Z  Q2 ?- l$ k5 e( i