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這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V) A; I) v5 s$ i2 B r' w( W$ w
7 i( T7 j: H" x2 t( U7 Y. N" y& r公仔箱論壇時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個 tvb now,tvbnow,bttvb% E4 Q( T4 }4 B5 n, p" s
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材料：www1.tvboxnow.com# \+ B( m% t: N6 I! J
方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許
/ {5 Y( E( S; @7 ?. L1 M& }, H 蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克
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7 W. X7 m1 k5 h4 {$ I# d. mwww1.tvboxnow.com做法：
" W- C$ F( R$ E6 f0 d公仔箱論壇
) m* S: V( l* j1 I; Z1 mwww1.tvboxnow.com1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。tvb now,tvbnow,bttvb$ z5 q) {, V8 c" Z
) ^7 q; T. \% v6 l0 {公仔箱論壇2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。
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& U% |: M2 X6 Q* ^: r) L/ S3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。
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+ E$ K# ]6 ]' i! @2 w4 Q公仔箱論壇4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。
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& C: D. _7 C9 l* T) R. ~公仔箱論壇5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。
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6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。www1.tvboxnow.com/ d0 w! `, e: f& a" M4 a; c3 q
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7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。公仔箱論壇! C4 Z* p2 T. O6 ^% F9 o$ m
- q5 }7 t" `. ]' ~) H& B8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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