- n y) r# k) l( W公仔箱論壇
$ s+ P' E& n* e. [www1.tvboxnow.com每個人的口味不同，因此在吃的方面選擇就不同，但是大多數人都會對一些「難吃」的食物避而遠之，那些苦澀、粗糙的食物很多人都不喜歡吃，而其實這些 食物裏面卻蘊藏著不被人們所知道的養生功效，這些食物中的營養成分並不比其他食物的要少，相反它們的養生功效確是其他食物所無法媲美的，下面就讓我們來看 看生活中常見的但是最養生的八大「難吃」食物吧。
1 J+ X9 q c V. G W; L0 ltvb now,tvbnow,bttvb $ ]# _' G {) _
▲1、粗糙的食物
$ ~$ ^2 q3 U1 z8 ^9 h; m0 i7 [
$ g j) ^. z# n2 ^& i7 x, m7 ctvb now,tvbnow,bttvb 粗糙食物之所以粗糙，是因為此類食物中含有豐富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等。可就是這些膳食纖維，能幫助人們預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重。8 I$ k) E @; Y9 U1 c! t
, r2 V4 @" L, f: O- Q 如果你在吃高脂菜肴的時候擔心發胖，可以吃這些食物，因為這是粗糙食物發揮效力的最佳時刻。tvb now,tvbnow,bttvb( w2 O* c$ z1 S1 X
tvb now,tvbnow,bttvb1 b6 D5 \* C1 |0 O
▲2、酸味食物
& O/ z; r2 d- t7 \tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% L: Q1 S! `) Y4 f( I4 e2 P
沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能促進礦物質的吸收，比如鐵等。
! `. k9 S# ^+ o. U! }$ s$ T公仔箱論壇 公仔箱論壇/ m6 ?8 [: a5 x% Y' _& I. f* u) }
同一品種的水果，味道酸的一般維生素C含量更高，維生素也更穩定，更容易保存。從營養方面來說，孕婦吃酸味食物對孕婦本人和胎兒的發育都有好處。
2 M, m3 k6 c: ?; F& V" ?* f0 E公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb P" t' p% f' Q- p x
酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕婦食欲，減輕早孕反應。www1.tvboxnow.com% A% @) @+ a, O G
) m; g0 U, M7 O- r$ P5 O; }8 e& M* ltvb now,tvbnow,bttvb ▲3、苦味食物
5 J& J. q5 m0 \tvb now,tvbnow,bttvb
! R( O: ]3 q' F% ^$ C' K& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等，其中富含各種甙類、萜類物質和多酚類物質，正是它們讓食物變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，紅酒、巧克力中的多酚，都能預防癌症和心臟病，也給食物帶來了一點苦澀的風味。1 M: {+ I4 Z1 i6 j
; v6 N9 V8 f' I2 r% Qtvb now,tvbnow,bttvb 在眾多食物苦味食物中接受度較高的應該是苦瓜。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。
* z* B( z, w2 e5 W3 O1 n+ Ywww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb' ?0 E% A/ s( H2 d$ y% J. P
另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。* M# I' c* I- N8 _; z0 `+ B
7 o+ m+ I: i6 e t' H, g, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲4、澀味食物www1.tvboxnow.com, I/ ^" A$ Z. e+ h
www1.tvboxnow.com8 g# p3 v: x" O" `. Z/ Q
未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。這些物質都是強力的抗氧化物質，對預防糖尿病和高血脂有益。: J& a$ C9 f, M* z( F
3 `$ |1 t. }, ^/ M4 D o
不僅如此，同一種水果，發澀的品種營養價值更高，比如，酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。
+ f/ n/ }. u9 a( q2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
^5 R8 Q' Y" q4 f) | qtvb now,tvbnow,bttvb 澀味食物中的單寧（多酚中高度聚合的化合物）在美容產品中的應用很廣泛，主要功效為收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。所以說，澀味食物對女人來說真的非常不可多得的美容食物。4 F' J; e# a. N/ q3 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d- s& H1 z8 R
▲5、辛辣食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s+ l1 {+ D& B% ]# r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [( v1 n2 G5 m9 o5 _# W
食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮痛作用，還能提高新陳代謝，起到燃脂、減肥的功效。
u7 L. N; C+ |: R2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
5 {9 k, X4 ]+ u! vtvb now,tvbnow,bttvb 芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，可以調節女性內分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。公仔箱論壇, P- @* H0 V* g
# v: s+ ^% j) L$ p; mtvb now,tvbnow,bttvb 芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外，芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
( A3 N; Q! W: K' Ewww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }& t2 f5 n4 V! L3 V8 E Y: ?/ \* U
▲6、「衝」的食物
) _" ~; r9 w6 w7 `3 \7 A 1 r* K, A( r* \6 i- p% z1 a
比如蘿蔔、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很衝，甚至吃完了還會有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物，這些物質都對預防癌症很有幫助。+ Z1 W8 O' \/ I
( D5 d, U7 I; f6 O' M9 M0 `, B
比如大蒜就是人的「健康衛士」。大量流行病學調查顯示，大蒜產區和長期食用大蒜的人群，其癌症發病率均明顯偏低。在吃完這些「衝」的食物後，口裏會有氣溫，可吃茶葉、嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質含量較高的食物，減輕大蒜的味道。tvb now,tvbnow,bttvb/ P8 O5 w' R5 _$ `9 E
8 U. ~1 u6 E8 j0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲7、「怪香」食物tvb now,tvbnow,bttvb9 ^- J, c4 U( R3 X# L8 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s. t2 f9 E& X3 J, D
有些食物雖然以「香」字命名，但味道卻很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，這種物質能幫助身體吸收礦物質，保護骨骼，最適合進入40歲後的中老年人。
" L' [; D$ b+ h1 @3 W' N: U# Jwww1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com. B* W) |0 F* z& w
香菜中還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素，有利於維持血糖穩定，並能防癌。而香椿中含有香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。
% s1 ?2 H4 m- J9 z
0 K) d& o( w# v/ d' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有研究表明，香椿中含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有「助孕素」的美稱。公仔箱論壇, N% K' g6 l: k; d$ x* g% \: f
1 {; c+ A% q3 ]/ I4 B. y3 G* b ▲8、「臭」味食物
# j4 N M6 U" V4 Swww1.tvboxnow.com
+ e) D& E2 _0 X: \, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 榴蓮氣味強烈，說它「臭氣熏天」毫不誇張。但在泰國，由於其營養價值很高，常被用來當作病人、產後婦女補養身體的補品。
7 b6 T: Z# r4 b) i, K$ J公仔箱論壇
, q/ f1 T3 u( y公仔箱論壇 榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。公仔箱論壇& H1 M! F6 z- L% R E- S6 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H$ ]9 X4 |5 i6 \
榴蓮雖然好處多多，卻不能一次吃太多，否則容易導致身體燥熱，還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」。tvb now,tvbnow,bttvb8 c, E* V0 L* x. g
7 Y% [% I; q( ?+ U
✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。
# r- _5 }! Z& d' j1 z r 其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-22 08:59 AM
| 
