材料：
" @2 T3 Z! a* |* n. E/ j2 N) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗4粒、黑木耳2錢、牛（月展）1條、杞子1錢
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1.紅棗、杞子放水中浸10分鐘。黑木耳放水中浸至軟身切條。
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7 q8 ?" H! Q3 m; V2.牛（月展）出水後，將所有材料放入燉盅再加水燉1.5小時便成。
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魚肉三色卷材料：鯪魚1條、甘筍1條、青瓜1條、西芹1條、胡椒粉1茶匙、麻油少許、鹽2茶匙、生抽少許、葱少許tvb now,tvbnow,bttvb2 B; u! ]3 \$ _& }$ C) i7 ?
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7 r9 O9 n+ }0 g8 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.先將鯪魚起皮起肉，再切細加鹽剁成蓉，加入胡椒粉、麻油、水、生抽拌勻，攪至起膠，放雪櫃雪2小時。蔬菜去皮切條備用。" n. F0 h' p' f
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2.將鯪魚放上保鮮紙上鋪平，再放上甘筍、青瓜和西芹條捲起。
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3.下鑊煎至金黃色，切件上碟便成。
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2 \# C2 ~# c7 @2 l+ w6 y& Wwww1.tvboxnow.comCheck list
7 X' @* g" ~4 Q& |9 J! A8 w; [www1.tvboxnow.com1.牛（月展）最好選用金錢（月展），味道更清甜，若成本許可的話，新鮮牛（月展）營養價值更高。
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9 Y3 T2 O+ ?" ^* xwww1.tvboxnow.com2.新鮮鯪魚味道當然更好，不懂處理的話可請魚販幫忙。
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3 ?* p- s3 U4 K( G8 U8 z" swww1.tvboxnow.com3.蔬菜條可按個人喜好而變換。 tvb now,tvbnow,bttvb6 F8 K# r$ q3 n h4 o, u7 S- Y
9 E2 G- z) x, s: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W1 h. Q" E& y8 H; y- P3 P5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘉璐小貼士：
! b: j# F8 F. P7 l3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑木耳浸軟後，可將較硬身部分剪走，口感更好。
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2 A( q5 h$ f T2 X K) i2.水滾後轉中火燉，火候更佳。tvb now,tvbnow,bttvb4 l( z5 p7 I( z/ J
1 q2 ]# H q! X6 \/ D8 F' y) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.想鯪魚肉更易起膠，不妨加點鹽拌勻。www1.tvboxnow.com9 D' V3 } H$ D3 v' i
1 \# R% {: D2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煎鯪魚肉怕難熟，可加點水加蓋，讓蒸氣令魚肉變熟。 |
發表於 2013-3-22 12:47 PM
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發表於 2013-3-22 09:43 PM
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