運動後補給能量，選擇高蛋白質可強化肌肉生成、代謝與修復受損細胞，且運動會加速代謝，適度補充熱量對減重影響不大。營養師建議，雖然市售的運動飲料同樣能補充熱量，但蛋白質卻不足，可以自己在家先用黃豆、核桃、冰糖、南瓜等自製「核桃黃豆活力飲」，簡單、健康又方便飲用。
5 X& J- [3 f9 C$ itvb now,tvbnow,bttvb3 E* g* W2 \% K0 a' f% a5 g9 `
運動時，人體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解，產生乳酸、磷酸等酸性物質，刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏。若運動後半小時，適度補充營養，如維生素C、E可降低自由基生成，而蛋白質則可助肌肉生成、代謝及修復，同時也可補足精神。tvb now,tvbnow,bttvb- m5 ~0 `( {* P# f2 N2 j
www1.tvboxnow.com9 u/ l5 C$ U& w C7 N6 i4 Z. k
北市聯合醫院仁愛院區營養師孫雅祺表示，「核桃黃豆活力飲」熱量約180大卡，其中食材有黃豆、核桃、南瓜等，三者除了都有豐富的蛋白質，黃豆含有大豆卵磷脂等許多植物性化學成份，核桃除了可增加風味，也蘊含維生素C、E，加上南瓜營養價值更是不俗。作法簡述如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `; a+ p( _9 ^, {$ C
公仔箱論壇; s8 z% ~! B7 {' E W
核桃黃豆活力飲公仔箱論壇% B8 r+ ?9 K' x7 l, z( J
4 Y s3 L. J/ f公仔箱論壇【材料】：黃豆20公克、核桃10公克、南瓜20公克、冰糖10公克。
- ^ \2 y. a4 w( N" f* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com+ H/ Q' i) ]; _2 k
【作法】：黃豆洗淨泡水備用；南瓜洗淨，連籽帶皮切塊，備用；接著將黃豆與南瓜放入電鍋蒸熟；再把黃豆、核桃、冰糖放入調理機，加開水至總量為300c.c.後打勻即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb! M7 j0 M% D/ E7 C( g8 a, f1 r3 B
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L; x* z* G9 b/ W g8 [: Y( U
運動後半小時適度補充高蛋白飲品，有助肌肉修復、生成。* h5 g: l2 Z( k$ V# t
! q- K2 o; h' [6 _, j2 dtvb now,tvbnow,bttvb
- Q; f2 H3 n( |: q2 wwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com/ W, z R% k U
) `- a2 L6 ~0 a1 N0 Z0 Itvb now,tvbnow,bttvb核桃黃豆活力飲 |
發表於 2013-3-24 02:16 AM
| 
