| 材料 Ingredients | 雞
+ n. k/ i$ I0 `; d) Hchicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽$ t9 H$ S J/ g/ @& c; ?
bean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條
; U; T8 S0 b0 Z' {# a9 q# y- Rwww1.tvboxnow.comkueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯/ P; t& L' B% c
chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
) c# v1 D. i2 Q8 A7 \! d& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O' c/ y& ~9 B4 i! @
9 i9 ^ i7 c @ e7 `* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 調味料 Seasoning | 鹽www1.tvboxnow.com- N2 p- e+ T& S6 w+ |- X7 b, K
salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [0 t6 y! B; \2 N) ~9 I
pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油8 O! H) V* \) ^" ~4 ^
sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油
+ }6 y+ T) H0 D( b. S; Ltvb now,tvbnow,bttvblight soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)www1.tvboxnow.com# r2 a' P3 i2 r8 ? `; N
spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)
) {/ ?7 L2 x9 g) L4 P% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)
# }8 O4 L. u' ]! A) d4 u. Wtvb now,tvbnow,bttvbchinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
+ \! M: @+ U1 M: h l1 c2 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb: U% U$ B$ L1 c+ g: |
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
7 q5 ?! c1 g. C$ ]/ ~' y$ C公仔箱論壇2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
: ^0 i o; A; B9 _- l3 Y% L3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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