主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞 ( K+ w# l) y! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽: y) P* F# h8 |: G" N' \. `: V- S bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條www1.tvboxnow.com; D! y! O: q# r3 Q, y. B8 g kueh teow	200克 ／200g
雞上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q- }3 {# d2 J2 C  x$ [ chicken stock	800毫升 ／ 800ml

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調味料  Seasoning
鹽www1.tvboxnow.com9 Z' D4 o: Z- M% ^/ ^$ ] salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉 7 G+ K' z2 g! a# [8 Xtvb now,tvbnow,bttvbpepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油$ ^. r) X: I/ X8 n2 Z" n; ^ sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油 7 W9 J  X; v0 z) Y+ H$ B, ?* t* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)公仔箱論壇/ u9 \5 K# R0 a: v0 B: B: s3 |5 u spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片) 5 e' A7 k5 X6 E. M' }7 k公仔箱論壇red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)! F* m, }6 B/ f: d0 o chinese coriander leaves(chopped)	適量

( @; H  l/ O+ l$ x1 X; \做法：公仔箱論壇2 f4 s9 y- g" z# T  e
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。www1.tvboxnow.com; ~) z8 ~0 d% L) _% Z; }1 ^* c4 i
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。" R6 C7 m' m* z* g3 F
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。