主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞 : m8 z, o. @  ^# t+ m8 Ktvb now,tvbnow,bttvbchicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽 + ~* q5 a( d) ]3 y& Q公仔箱論壇bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條 5 I. P" u% h# l  V$ G8 qkueh teow	200克 ／200g
雞上湯 8 [" S+ r2 F/ Wchicken stock	800毫升 ／ 800ml

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C9 a: j* t+ p* t1 E
tvb now,tvbnow,bttvb  j0 Z# }1 _& i' l+ _2 a0 D- B; U

5 }) R$ H7 t' f7 gtvb now,tvbnow,bttvb

調味料  Seasoning
鹽tvb now,tvbnow,bttvb# M2 E7 ^3 q9 Q7 N, P, r, k salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb. X, }) l  H; _. d5 ] pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J9 R" y1 Z/ A3 @, D( n sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油   R/ F1 C4 N, \7 }: Q4 N/ y0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)公仔箱論壇# o  k( r7 }3 j spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb* N6 L  Z% G& V* s) B# z red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)www1.tvboxnow.com1 I8 }; n. i! e4 r chinese coriander leaves(chopped)	適量

* v2 a9 x0 b: }' u% a5 Cwww1.tvboxnow.com做法：
' F+ m1 c8 |1 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。, a+ S8 K2 k5 D
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
0 T  _% ?" I6 k3 y3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。