貓空是台北市近郊最著名的茶鄉，雖然大部分人對它的纜車、夜景和土雞料理比較有印象，但在這裡卻有一批認真的茶農，秉持著100多年來的傳統在種茶、製茶，尤其每年5月間，茶農揉製鐵觀音的時節，整個山區飄著有如茉莉花般的茶香，走在其中，讓人不醉也難。 【特色茶種】鐵觀音
+ I- }7 x o- w7 M' t6 ~" `3 \www1.tvboxnow.com
* `. ~, L# Z3 C# q' d/ ` 木柵貓空的鐵觀音獨步全台，這種傳自福建安溪的茶種，泡起來色如琥珀，喝起來喉韻甘醇，據傳當初是由茶師張迺妙從安溪引進，在木柵廣為種植，至今在木柵的貓空、樟湖一帶，還可以看到不少「正欉鐵觀音」茶樹。
& z6 i8 ~0 G/ {! Pwww1.tvboxnow.com據說正牌鐵觀音茶樹的特徵是：紅心、圓葉、歪尾桃（葉尖歪向一邊），有機會拜訪貓空茶園時，別忘了找找看。 【找茶情報】 木柵區農會春茶比賽將於5月27、28日在農會大樓（台北市文山區木柵路三段77號）舉行，得獎好茶則於6月2日在同一地點公開展售。另，配合文山區公所，6月1日在台北市動物園也有一場春茶展售活動。 【順遊景點】 1.動物園、2.貓空纜車、3.指南宮 【交通】 貓空茶鄉假日易塞車，可搭貓纜轉乘貓空遊園公車，只要15元，當天可不限次數搭乘。
7 M( R4 I- i3 t0 P$ @$ y Q( g公仔箱論壇* K$ G: B) b; w
% W. M; }0 _) o" h& D$ m% ^- S8 i左：傳統製法的萎凋室茶香撲鼻。
, V0 _! ?4 I' E" U% [# l2 B" Cwww1.tvboxnow.com右：鐵觀音製作過程繁複又費時。
( N! \4 f R; b3 a: h" d8 Kwww1.tvboxnow.com; I: h% Z% T6 `4 \) {# {5 P
公仔箱論壇6 O0 ?0 d, I4 t
$ M6 ^2 V6 ^; Y; c% x | 
發表於 2013-3-28 12:37 AM
| 
