 tvb now,tvbnow,bttvb5 O0 d' u# ~/ m/ [, N- b6 B
0 h$ L2 }+ J3 @8 Y公仔箱論壇
& s7 f/ J" W9 \1 T材 料
: N% `) l/ z7 e0 E/ i' r米 鴨 500 克 （ 切 件 去 肥 膏 ） 、 馬 蹄 肉 200 克 、 花 菇 2 隻 、 杏 脯 肉 （ 開 半 ） / 鮮 白 果 肉 （ 去 殼 去 衣 ） / 枝 竹 各 100 克 、 薑 片 / 蒜 茸 / 油 各 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 / 生 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb4 A3 `: s6 {2 T" ~+ M0 v' \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j2 |" |% Z1 v4 u$ D6 m
調 味 ： 上 湯 500 毫 升 、 蒜 茸 少 許 、 柱 侯 醬 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 蠔 油 / 糖 各 1 茶 匙: F: m. a" [! M7 m% R) F
/ t# U# J- O7 @9 ?( C) r$ Ctvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb6 j: C: m) n; B0 l) N
1. 枝 竹 先 炸 後 用 熱 水 浸 軟 切 段 備 用 。
$ F; p% ~; e( A) b7 u1 n9 p
3 }) C8 J7 R8 t; y& x9 Y% Ywww1.tvboxnow.com2. 中 火 燒 熱 油 ， 轉 細 火 炸 鴨 及 生 粉 至 7 成 熟 隔 油 ， 倒 入 調 味 薑 片 及 蒜 茸 用 細 火 燜 20 分 鐘 至 汁 收 乾 。
% J% y! E4 ?4 a& s公仔箱論壇
3 Q2 [/ z3 f" g2 g( V. j3. 最 後 落 生 抽 、 麻 油 及 生 粉 埋 芡 便 成 。
# [( E% I1 j$ _$ C$ x; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' B4 J1 l. d# B& W% y7 |# n/ D
貼 士www1.tvboxnow.com' j {) K& `7 C, C2 H) Z
鴨 必 定 要 燜 夠 時 間 才 夠 腍 ， 否 則 會 很 韌 。www1.tvboxnow.com) d2 W! U9 L3 f/ Q: ?; ?
|
發表於 2008-1-17 10:04 PM
| 
發表於 2008-6-27 01:07 PM
|