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0 Z, J: K; D. ^www1.tvboxnow.com公仔箱論壇+ Z" l" m& x3 G6 X f6 b
材 料) f% L1 c$ R. A+ y
米 鴨 500 克 （ 切 件 去 肥 膏 ） 、 馬 蹄 肉 200 克 、 花 菇 2 隻 、 杏 脯 肉 （ 開 半 ） / 鮮 白 果 肉 （ 去 殼 去 衣 ） / 枝 竹 各 100 克 、 薑 片 / 蒜 茸 / 油 各 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 / 生 粉 各 少 許
( `4 i$ O/ c; G) G5 F7 @: i/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 G i: b% e0 x, W: L5 F1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 ： 上 湯 500 毫 升 、 蒜 茸 少 許 、 柱 侯 醬 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 蠔 油 / 糖 各 1 茶 匙 A/ G, L4 \& s, w/ n
* E7 Q" [8 x' o- M5 m- A+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法2 v: E0 v; V7 Y2 s4 [" D6 g9 n; T
1. 枝 竹 先 炸 後 用 熱 水 浸 軟 切 段 備 用 。' v' x8 R( ?# q; {4 z$ j
; e( V5 H3 \5 h" z2 C7 y) B' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 中 火 燒 熱 油 ， 轉 細 火 炸 鴨 及 生 粉 至 7 成 熟 隔 油 ， 倒 入 調 味 薑 片 及 蒜 茸 用 細 火 燜 20 分 鐘 至 汁 收 乾 。公仔箱論壇* _+ L5 g3 p3 y) ?) f- P
; r% g4 c4 F# ^; t8 Z3. 最 後 落 生 抽 、 麻 油 及 生 粉 埋 芡 便 成 。
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8 w1 G) a# o, I0 R貼 士
; _5 @2 r) K8 Uwww1.tvboxnow.com鴨 必 定 要 燜 夠 時 間 才 夠 腍 ， 否 則 會 很 韌 。
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發表於 2008-1-17 10:04 PM
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發表於 2008-6-27 01:07 PM
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