材料：公仔箱論壇) Q0 e. j% L. F" m, [
2個5吋梳乎厘杯
9 D8 u* p2 d9 `; n; itvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }& \. R3 F7 [) c
牛奶 1杯www1.tvboxnow.com, T# D% v1 c* V% [) B- k# P
麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; }4 Q$ G6 @9 {2 _
蛋黃 2個
9 J U Z$ C" [( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2個公仔箱論壇; `( [. \+ |" |' Y. g X
砂糖 2湯匙
6 W% ]! K% J* W/ y% a' M) y, Xtvb now,tvbnow,bttvb他他粉 1/4茶匙
% ]* H3 k3 F2 x. X2 Y S% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜（裝飾用） 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?& w( U: \; _) j
9 K' S% C$ x9 A4 atvb now,tvbnow,bttvb做法：1 f* b; J+ M* ?8 ]# g- B( d/ J
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀# N9 L* G2 R' k# i
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
7 s$ c8 v6 M1 j* `0 x蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合/ z6 O! x6 Q8 F0 B" E1 c
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成tvb now,tvbnow,bttvb% g( z2 W6 R8 n( v$ E9 K4 X
: Z; Z5 L! {; ]3 I小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s: g9 w; K5 l0 @
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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