材料：
2 r% ?4 _" T; q% y6 r公仔箱論壇2個5吋梳乎厘杯www1.tvboxnow.com/ j, [/ r# w& j$ x6 ]! A5 t% ^3 S
忌廉芝士 100克公仔箱論壇" i& G5 U) v3 K# U
牛奶 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I& n- k: ]4 J2 a( `
麵粉 1湯匙
# {, s( r2 J0 Y$ m) l0 `www1.tvboxnow.com蛋黃 2個$ A5 i2 f, K: q4 T+ O9 T
蛋白 2個
9 \8 q A8 L3 w. s) l; Twww1.tvboxnow.com砂糖 2湯匙
( G: A% u4 u" r/ A1 R公仔箱論壇他他粉 1/4茶匙9 g- T% t) F: k
糖霜（裝飾用） 少許
8 U) C) a" d- X4 j( s: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) k. _$ M3 J7 t$ L6 P+ w
做法：www1.tvboxnow.com2 g7 x. C, }) ^" [/ D
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
$ M( @6 e/ w6 l/ Ktvb now,tvbnow,bttvb牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士www1.tvboxnow.com& N- u4 v' J9 M+ B
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
& }! l _; e1 [# g+ r( U# L9 k將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成$ v: R; b" F7 X
6 m3 C6 Q+ x8 N0 b5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h c) e$ X2 W' _. D2 ?
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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