[中式食譜] 紅糟燒子排

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【材　料】 子排公仔箱論壇' C# o3 x. e8 y 600公克 青蔥tvb now,tvbnow,bttvb& A3 F! R- V0 d  V 2支 紅糟醬 3 P) @: d; Z% L2 \4 Q/ j 3大匙 水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A+ q, v; [% ?" h3 Z/ q# M 400㏄ 【調味料】 醬油) n6 L* u* {4 s% P 1小匙 冰糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }3 d/ J, n( a  Q- D6 f8 m( H 1/3大匙 米酒公仔箱論壇# ~9 L, _7 K* s 1大匙 烏醋 ) r5 |2 A. e0 K, z% |0 `5 g0 Q4 }3 f 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。 7 ~0 K# m, U8 z( c- `公仔箱論壇 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。 # L  y& N% Z$ a: W0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。