7 o7 Q. S, o: e" Y% q! d+ A公仔箱論壇 | | 【材 料】 | 子排公仔箱論壇# P7 P, k! s+ T9 w) B# u0 {" s
| 600公克 | 青蔥
2 N. s4 e' r+ W0 x% a$ \" S公仔箱論壇 | 2支 | 紅糟醬
8 [4 Q, B3 p! [" A/ o: h( X2 R | 3大匙 | 水
) D, z# e8 d- r, ? | 400㏄ | 【調味料】 | 醬油
5 Q- n1 J) o# N- ], rtvb now,tvbnow,bttvb | 1小匙 | 冰糖公仔箱論壇0 i( I) I. y8 {' m
| 1/3大匙 | 米酒- ~* F1 B I- A, J( O
| 1大匙 | 烏醋公仔箱論壇8 p! O( V3 L, r2 `' E+ A Z$ ]
| 1/2大匙 |
| 【做 法】 | 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。www1.tvboxnow.com! b& m; Z# F& x& Q8 q8 L$ w- r
| 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。& A1 K" P; Q K2 v8 i& `& P
| | 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。 |
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發表於 2008-1-18 09:44 PM
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