[中式食譜] 紅糟燒子排

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【材　料】 子排 9 T& Q, D) i6 u. c0 }www1.tvboxnow.com 600公克 青蔥8 e! E/ t; s; p; \ 2支 紅糟醬 ( \3 \) ]5 S7 U0 U+ H7 C4 u# B 3大匙 水1 l, E- V/ t0 `* P7 m 400㏄ 【調味料】 醬油www1.tvboxnow.com9 d/ @" J' Q0 w* ~7 c& o: H9 w, ? 1小匙 冰糖tvb now,tvbnow,bttvb4 A4 i* l6 \# @& O0 P 1/3大匙 米酒 6 w5 ^2 ]  X# F. z/ O 1大匙 烏醋公仔箱論壇+ u. }% J3 P; T 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。 ; a* w$ @. E' p. i$ Z公仔箱論壇 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。 % O; x9 Y' `, v$ D  S* }' ^1 M( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。