[中式食譜] 紅糟燒子排

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【材　料】 子排tvb now,tvbnow,bttvb" f% v7 I+ y) t: e+ g 600公克 青蔥. d, _9 Z. F0 m. z6 h8 j 2支 紅糟醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {$ L( @5 d. m  {2 v/ V4 W 3大匙 水公仔箱論壇* O& C. b' m- f  H/ ~5 \+ u( C 400㏄ 【調味料】 醬油 " L" h2 k4 i  u; ?( O6 @' dwww1.tvboxnow.com 1小匙 冰糖 8 Q+ `* `2 \& f! G/ t  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/3大匙 米酒9 l+ Z  l7 J* Q0 j+ h5 O. X% {) Z 1大匙 烏醋tvb now,tvbnow,bttvb+ Q9 S0 H: A' ^ 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。' c8 P3 Z( y8 T* `! w. E 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f% r9 \; y3 r" t1 L& V7 H1 ] 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。