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8 w' H; i6 ~* @6 E& D( _5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗 子 1/2 磅 、 冰 糖 2 件 、 生 粉 少 許 、 西 米 200 克
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做 法
9 D% u2 b3 z( h- i' Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 栗 子 開 殼 ， 以 滾 水 烚 兩 分 鐘 ， 撈 起 以 小 刀 刮 去 栗 子 衣 。公仔箱論壇/ z2 O' D. i2 ^5 H' j ~( b
" f+ Q! P9 p/ O1 @5 p" P2. 把 栗 子 放 進 蒸 籠 蒸 50 分 鐘 至 1 小 時 。' j X1 u+ y) n& S; B; z6 x6 X3 J
; ~& J5 B, M0 y+ atvb now,tvbnow,bttvb3. 煲 滾 1 公 升 水 ， 下 西 米 煲 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 倒 進 筲 箕 過 冷 河 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb* P6 Y6 p( y- S$ q& ~: ]$ u
6 l4 P0 c. T0 N" D4. 將 冰 糖 放 進 3 杯 清 水 中 煲 滾 至 冰 糖 全 部 溶 化 。
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$ r3 B. ^5 p `4 [: W# @www1.tvboxnow.com5. 栗 子 腍 後 分 批 放 到 砧 板 上 ， 用 刀 將 之 壓 成 茸 ， 用 碗 盛 起 ， 加 入 少 許 清 水 拌 勻 。tvb now,tvbnow,bttvb c. f/ h+ i- e7 g: f1 U5 `, `
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6. 把 栗 茸 和 糖 水 混 和 ， 以 大 火 燒 滾 ， 以 生 粉 水 調 校 稀 杰 。 最 後 混 入 西 米 即 成 。公仔箱論壇' y1 }9 |8 a h' B
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貼 士
$ Y/ D. u2 i- ^' itvb now,tvbnow,bttvb街 市 也 有 已 去 殼 去 衣 的 栗 子 ， 可 以 節 省 時 間 。公仔箱論壇/ T8 y" I5 J% k5 a7 o* {
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發表於 2008-1-18 09:48 PM
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