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0 z4 u, C' l( I m$ a& H' C公仔箱論壇材 料公仔箱論壇1 f! |5 ^7 F0 m0 P) }. m7 M* b, E
栗 子 1/2 磅 、 冰 糖 2 件 、 生 粉 少 許 、 西 米 200 克& G: o3 L. M7 i& d8 i Q
\7 \. Q- ]# j5 B公仔箱論壇做 法
3 U9 G3 Z0 \2 G9 d7 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 栗 子 開 殼 ， 以 滾 水 烚 兩 分 鐘 ， 撈 起 以 小 刀 刮 去 栗 子 衣 。
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2. 把 栗 子 放 進 蒸 籠 蒸 50 分 鐘 至 1 小 時 。
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. O) N2 z7 U8 f' C2 [) G3. 煲 滾 1 公 升 水 ， 下 西 米 煲 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 倒 進 筲 箕 過 冷 河 備 用 。& p. k$ g4 S! p: t/ f
$ {1 T' Y1 j* O" v6 X/ g. [$ hwww1.tvboxnow.com4. 將 冰 糖 放 進 3 杯 清 水 中 煲 滾 至 冰 糖 全 部 溶 化 。
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4 X4 G, s1 K; ?% r. G公仔箱論壇5. 栗 子 腍 後 分 批 放 到 砧 板 上 ， 用 刀 將 之 壓 成 茸 ， 用 碗 盛 起 ， 加 入 少 許 清 水 拌 勻 。
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5 ]2 a$ `( h# h+ Y1 pwww1.tvboxnow.com6. 把 栗 茸 和 糖 水 混 和 ， 以 大 火 燒 滾 ， 以 生 粉 水 調 校 稀 杰 。 最 後 混 入 西 米 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb- F' q, ~5 Y6 ?1 O
" @& H* r% v+ K: T; Q2 y貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z( l- L8 m! `9 i# Q
街 市 也 有 已 去 殼 去 衣 的 栗 子 ， 可 以 節 省 時 間 。
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發表於 2008-1-18 09:48 PM
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