[中式食譜] 食譜－寧波菜．乾煸牛肉

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7 r9 F# h; y4 k, Vwww1.tvboxnow.com特性：冷菜，前一天製作
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, z5 d+ a6 K2 _- F* m$ C, |公仔箱論壇　備料：美國翼板牛肉切絲，放進170度C的熱油中炸兩次迅速脫水，直至牛肉呈深色。
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$ P4 T$ p2 E* O; g$ @: l2 s# ^公仔箱論壇　作法：起油鍋炒香蔥絲、薑絲、辣椒絲、牛肉絲，加醬油、紹興酒、高湯、糖、白胡椒粉，大火燒滾，小火上蓋燜6分鐘，最後開大火收乾湯汁，淋香油即成。 ' c. o" Q/ ?' T/ k% R

6 v+ ^; s& `) T0 [www1.tvboxnow.com

筋骨结合

最喜欢吃牛肉了 谢谢楼主

Fufu0000

What is 美國翼板牛肉?

jinhua4514

普通的牛肉可以吗