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- Y$ c6 u3 D" S' s0 I7 {* S( btvb now,tvbnow,bttvb特性：冷菜，當天製作
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備料：冬筍、花雕酒、廣生魚露、鹽巴、香油、枸杞
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& D/ R' C9 D5 wwww1.tvboxnow.com 作法：
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1. 冬筍帶殼蒸45分鐘，放冷，去殼除老肉，切掃巴刀。 www1.tvboxnow.com" Q* N- _$ q$ |- ~2 K* q3 s6 t
, _1 n7 u( T& W8 `- o0 L8 P) o* Y+ Q 2. 一支筍子對上一瓶蓋花雕酒，再調入廣生魚露§、少許鹽與香油，醃拌30分鐘即可。
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3. 裝飾：枸杞子用花雕酒浸潤10分鐘，微波20秒即可排盤。
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發表於 2013-4-5 03:54 AM
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