愛吃不忌口，當心病從口入！據世界衛生組織公佈，包括高脂肪、燒烤、油炸等共10種日常生活中常會接觸到的食品，都對人體有相當程度的致癌風險，醫師指出，平常除了要做好飲食控制，避免吃到致癌食品，最好每周能選一天當做「清腸日」，多吃高纖蔬果助腸道代謝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G4 {- }/ j$ M X+ h8 o. ]
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2 \. ]) n, n. n) e$ L燒烤香腸容易產生異環胺，具有致癌風險；且香腸內含硝酸鹽防腐，碰上乳酸飲料後，也會轉變為致癌物質亞硝酸
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十大致癌食品公仔箱論壇1 [; V( t9 V6 `2 e1 v
據世界衛生組織公佈，前10名常見的致癌食品分別是：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w5 u* f* E, A
- 醃漬食品：久醃的食品，如鹹魚、鹹肉、火腿會產生二甲基亞硝酸鹽，在體內會轉化為致癌物質「二甲基亞硝酸胺」，過量食用會導致胃、腸等消化系統癌變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T, [* m- G3 }; J
- 高脂肪食品：肥胖是癌症的養分，容易導致結腸癌和乳癌等諸多癌症的發病率。
7 S' S$ Y @/ a* ]: L% I, L( ~ - 燒烤食品：肉品經高溫燒烤產生異環胺，具有致癌風險。
( C" C1 p4 b V公仔箱論壇 - 食品添加劑：過量使用食品添加劑，如糖精、香料等，本身具有的毒素，恐致癌。
3 ^8 d5 M& z: F9 Y" K2 w# }: v+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 火腿、香腸加乳酸飲料：火腿、香腸均添加硝酸鹽防腐，碰上有機酸後，會轉變為致癌物質亞硝酸。
0 f5 R0 m# m8 w, O: B3 \( M. wwww1.tvboxnow.com - 油炸食品：食用油經高溫後，會產生多環芳香族碳氫化合物，易導致肺癌、鼻咽癌。
9 _- S$ M7 z$ Z$ gwww1.tvboxnow.com - 燻製食品：肉品經煙燻後，表層有致癌物苯丙芘，易導致食道癌與胃癌。公仔箱論壇3 M9 n/ q% y" y( Q9 j& j
- 發霉食品：若東西放太久霉變，會含有黃麴毒素，恐增加多種癌症風險。
$ j2 }7 ?6 @5 s1 B8 P: O; V - 檳榔：公認是引起口腔癌的重要原因。
/ I4 G; X$ |1 b ~7 r - 香菸：引起肺癌、二手菸則容易引起肺線癌。公仔箱論壇# R7 l1 w9 ~8 B' Q+ W- a, R2 a: e
過量紅肉致癌 每周一天清腸日
; {( s; I9 ]% b, x+ ?! z6 u' a; n9 h台中榮總大腸直腸外科主任醫師王輝明表示，除了上述的致癌物質應該要拒於千里之外，平常若過量食用如牛、豬、羊等紅肉的人，罹患大腸癌風險比不吃或少吃的人增加30%，建議民眾要多吃高纖蔬果、全穀類食物取代過量紅肉。
5 D& o' w* x& T2 u! `4 pwww1.tvboxnow.com蔬菜水果不僅含有豐富的抗氧化劑，同時可以培養腸道好菌增生，建議每周可找一天，只以高纖維的蔬果為主食，盡量不吃肉作為「清腸日」，讓大腸休養生息，同時也能促進腸道代謝與排便，可謂好處多多！ |
發表於 2013-4-8 04:58 PM
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