[中式食譜] 口感誘人、滿嘴鮮香海鮮米粉

carolfeeling

材料  Ingredients
A
上湯(豬骨∕雞殼)   g/ d# n  U. R: j# ^2 W0 |superior stock(pork bone/chicken)	500毫升 ／ 500ml
啦啦www1.tvboxnow.com5 Y6 p8 V( k( y 6 clams	6隻
中蝦: I0 k9 A9 T# l! z 3 prawns	3隻
魷魚(泡水、雕花紋) * Z6 s+ Q) q& X) l, y- r% C2 swww1.tvboxnow.comcuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern)	2片 ／2 slices
鮑魚菇(燙熱、切半)公仔箱論壇8 Z  F0 ^- D: u( H abalone mushrooms(blanched, halved)	3片 ／ 3 slices
B
米粉(泡水) % v( D) u! w3 ^+ N5 z7 b+ ]tvb now,tvbnow,bttvbmeehoon(soaked)	150克 ／150g
菜心(切5公分長)www1.tvboxnow.com, t1 R9 f$ k! {: P! P0 v: y, n choy sam(cut into 5cm long)	1棵 ／ 1 stalk

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {7 D6 M2 x7 z$ V
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tvb now,tvbnow,bttvb5 y- I" x8 N6 v+ G3 v

調味料  Seasoning
麻油$ `. f0 p) [# S a little sesame oil	少許
醬油 - h% k7 i2 r& V- a7 ]) `5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。light soy sauce	1小匙／ 1 tsp
胡椒粉 - Q+ V  O+ y# n% @+ X- J9 b5 ~! }8 aa pinch of pepper	酌量
鹽 7 z/ [& I0 \4 d% Z$ J5 }公仔箱論壇salt to taste	適量

$ Z4 u! d$ i# \2 J6 _8 L( Y公仔箱論壇
  F/ m0 G, a3 _) a* _% a# D; _( L) d# T2 K9 B1 q
做法：
/ I0 t  G- a9 G8 z% E* k7 c+ p. E1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
! w- y. \/ o  ~, y# m2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。www1.tvboxnow.com0 c* E; q* B1 h0 @( v

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)

  公仔箱論壇# h; X: w3 ^& N$ Q* r
                                                                                                                                             

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