| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
. {3 K$ D* k3 u, t5 U3 mtvb now,tvbnow,bttvb1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)
( {3 G V4 n/ q+ S' l. I7 F. e7 E; Btvb now,tvbnow,bttvbnoodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)
0 Q( ?, M! F- Flong bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)
6 H" b; t1 w6 t# _* kbean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)
5 j2 ^/ Q! g# }- g, U- V$ V1 ]& ywww1.tvboxnow.comtau pok | 8件/8 pieces | 食油
8 o! P6 s; y2 K. ~: {9 s4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
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| 香料 Spices | 蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb3 A+ n5 g( y6 A1 w6 b, G5 u
garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥
' b( E2 k* m# Z H公仔箱論壇shallots | 10粒 | 石古仔www1.tvboxnow.com% d( G5 q- U& _6 K- ]
buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)
1 C1 n" H% @2 y& l/ ~1 v Ytvb now,tvbnow,bttvbserai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧tvb now,tvbnow,bttvb) t4 Y, @8 C* t
belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉
3 ], Z) Q# b7 V: a- X; m1 P2 G2 G* j3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)
/ R) L) G. j& p- G5 X0 d" Jchilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)www1.tvboxnow.com* V; ^5 z' Z- Q9 i1 A) h
coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
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| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯/ I( X+ V( `, `; |
ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽) M" a1 Z% q3 q& b" G! I
oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l1 m W. @: [* ~
oil | 1大匙／1 tbsp |
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3 r4 V: X: m$ i. W. x做法：
0 m/ F* h( H/ Jtvb now,tvbnow,bttvb1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。www1.tvboxnow.com+ @. m# u/ [; g2 i
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y; C' T. ^. R; O+ a/ C& \
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES） tvb now,tvbnow,bttvb. J( C, |) E- [+ A0 h- Y- ^
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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