[中式食譜] 一把眼淚、一把鼻涕的紅色戀情咖哩雞麵

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材料  Ingredients
雞(約1.5公斤) 0 l  D3 p- `6 X* U# B1 Whole Chicken (about 1.5kg)	1只
黃麵(燙熟); ]" q& T  |9 C noodles (blanched)	400克/400g
長豆(約切3公分長，燙熟)+ @! R( j* y# d+ |5 q8 L0 \& C long bean(cut into 3cm long, blanched)	150克/150g
豆芽(燙熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u6 a( O% \: g1 y9 B2 c( `: @0 T bean sprouts(tailed and blanched)	300克/300g
豆腐卜(燙熟，切半)www1.tvboxnow.com! Y$ U8 t, f  j1 r tau pok	8件/8 pieces
食油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F$ u& U1 c! Y4 U9 ~6 K# F+ G2 X: r! ]! Q cooking oil	4大匙/4 tbsp

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香料 Spices
蒜頭- p( C( S2 f, u; ] garlic	5瓣／5 cloves
小紅蔥公仔箱論壇. }& C, L$ c" O1 x. x shallots	10粒
石古仔 2 S5 B- p2 `+ G( O' H  x* w/ _$ H6 S" Iwww1.tvboxnow.combuah keras	3粒
香茅(拍碎) 3 I; m- g8 n6 K9 x/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。serai(smashed lightly)	3支／3 stalk
馬來棧 # L9 t. g& X$ y. S; X( h公仔箱論壇belacan	半塊／½  cube
咖哩粉 / N7 U  u& C2 Z9 ocurry powder	3大匙／3 tbsp
辣椒糊(以半杯水調和) : Q9 U8 N: F0 }8 `chilli boh(mix with 1/2 cup water)	1大匙／1 tbsp
濃椰漿(1粒椰)tvb now,tvbnow,bttvb: j) N; D/ V6 | coconut milk(squeezed from 1 coconut)	500毫升/500ml

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調味料  Seasoning
江魚仔湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]* x7 Y& h, X+ o. J ikan bilis stock	1公升半 / 1 ½ litre
鹽3 d$ \4 N. @$ w. q4 R3 O1 K; r9 u- v oil	1小匙或適量／1 tsp
冰糖3 d% R/ O. A  |. f- @ oil	1大匙／1 tbsp

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z7 ~: S7 B8 [& l- p
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) s3 |+ [+ ~4 L3 q0 y! G- {做法：
) g2 [8 e3 [7 I2 k' `" B# p( j公仔箱論壇1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
- y4 ?. Q( i* y公仔箱論壇2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
0 A1 k/ }; l- }! F5 t* Xwww1.tvboxnow.com3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。公仔箱論壇, ^* R+ D  C, V- ], q! u% S3 H
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  咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）

  
  1 w2 n5 y/ {: ]/ d9 e3 G                                                                                                                                           

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