| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)公仔箱論壇; q! h) M! P2 ]' K1 W8 m% c4 x& [
1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)公仔箱論壇$ W. S' Y8 _5 F; q
noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)
6 T ^) Q2 a8 `% q: T, W: zwww1.tvboxnow.comlong bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)
. i9 }5 C, O5 K. `! F公仔箱論壇bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)
: w# b" d% i# X1 n2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tau pok | 8件/8 pieces | 食油公仔箱論壇) H; v, I0 h3 G
cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
% D* b' l: Y) R1 W- p: mtvb now,tvbnow,bttvb5 a5 k* k1 m! A; F& [* S0 d1 P
% @# }: T9 @- a2 D) @
| 香料 Spices | 蒜頭
# x ?% T7 ?( K3 o5 x; {5 A( ygarlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥tvb now,tvbnow,bttvb' l% G% `8 @, X# q& J# E
shallots | 10粒 | 石古仔公仔箱論壇) I8 b4 s. T/ q. N
buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)
$ `6 n8 {& c: w. a6 O& rwww1.tvboxnow.comserai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧
6 v2 Q, S/ Y1 Nwww1.tvboxnow.combelacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉% @) e! M2 g7 x
curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)
: k- L% e( P4 p6 dwww1.tvboxnow.comchilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)
8 q" i- c" e h3 Y5 B$ q( c* E0 i公仔箱論壇coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
- s; ?" _1 q" v D
. l2 e8 ]' g! pwww1.tvboxnow.com
: o* m) M: k' Owww1.tvboxnow.com
6 H9 `% p5 i% R9 @| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯
, w! G4 R$ o6 F3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽
9 e& C. x+ k) ?7 J8 r8 a+ ^公仔箱論壇oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖
3 @+ B6 [/ S( S' b6 L3 f- `, j公仔箱論壇oil | 1大匙／1 tbsp |
b& ~- ^6 q# _& Pwww1.tvboxnow.com
$ [% H( o- M3 a0 Y+ x公仔箱論壇
4 x% b9 g5 _) T: K9 ]www1.tvboxnow.com做法：
' N( m& R- r& A& `" n) T1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
, }% |1 R' I. X: ^2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。www1.tvboxnow.com$ d6 H7 y4 {! c; K; }. [% z
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
( G, O5 D& p' i$ T: {6 e# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s0 O$ O8 ?) A7 ?: w -
 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）
7 \. T7 V# }! f ?, I8 Ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-1-19 09:50 PM
| 
發表於 2008-1-19 09:55 PM
|