返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 一把眼淚、一把鼻涕的紅色戀情咖哩雞麵

材料  Ingredients
雞(約1.5公斤)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i( O1 o. t- m; |; U; x4 c9 J7 \
1 Whole Chicken (about 1.5kg)
1只
黃麵(燙熟)
3 P) H5 x- \! _) k; F公仔箱論壇noodles (blanched)
400克/400g
長豆(約切3公分長,燙熟)
8 p& H8 \5 p  U0 M, P' |公仔箱論壇long bean(cut into 3cm long, blanched)
150克/150g
豆芽(燙熟)
  U& ~# w% ~/ j1 S4 P公仔箱論壇bean sprouts(tailed and blanched)
300克/300g
豆腐卜(燙熟,切半)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^# A7 m' |3 E5 j& M# `
tau pok
8件/8 pieces
食油
8 n) f  k0 [: W2 Q" e! gwww1.tvboxnow.comcooking oil
4大匙/4 tbsp

9 w7 j$ k9 g" v) ?tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com3 ?+ u1 R/ v# j( m
公仔箱論壇( e' y- b& m5 A  h6 }- L
香料 Spices
蒜頭www1.tvboxnow.com0 w% o  i5 L/ o+ ~: j
garlic
5瓣/5 cloves
小紅蔥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e& d1 s3 D* I7 z8 @' t
shallots
10粒
石古仔
/ b$ C% M: t* B4 ^- L, l6 fwww1.tvboxnow.combuah keras
3粒
香茅(拍碎)
6 x' U* r% t! K7 O9 \2 R; Nserai(smashed lightly)
3支/3 stalk
馬來棧TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K+ A% z+ {9 c" q7 S# w; ~
belacan
半塊/½  cube
咖哩粉( _; ?4 Z9 P; j# b0 w1 r5 \5 x
curry powder
3大匙/3 tbsp
辣椒糊(以半杯水調和)
" f$ m/ P! Y1 d( ntvb now,tvbnow,bttvbchilli boh(mix with 1/2 cup water)
1大匙/1 tbsp
濃椰漿(1粒椰)0 M. X$ x2 u8 I3 W: u
coconut milk(squeezed from 1 coconut)
500毫升/500ml
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b6 N, ]3 ?; k7 B! ?

% e% h! ]. w& J  C3 ?9 Z, R- W
1 Q" I. S  Q# n7 Hwww1.tvboxnow.com
+ R# q4 x; X. O9 x# r8 w" Lwww1.tvboxnow.com
調味料  Seasoning
江魚仔湯公仔箱論壇3 R. V+ O+ Q0 G# i1 y
ikan bilis stock
1公升半 / 1 ½ litre

3 h8 i; k7 T- H; U# M* H& R公仔箱論壇oil
1小匙或適量/1 tsp
冰糖公仔箱論壇1 W  F, Z$ Y  G+ [  ]! R( _
oil
1大匙/1 tbsp

1 r% r3 _* }  K" }tvb now,tvbnow,bttvb
9 }" d$ e4 p5 l" d7 atvb now,tvbnow,bttvb
www1.tvboxnow.com+ l2 U5 q; {7 F5 B+ @" o( M
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K, z( z. F9 N+ `2 x  W
1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。3 h; I; }; C" p8 F6 `5 G
2.煮熱4大匙油,把攪碎香料炒香,倒入咖哩粉和辣椒糊,繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾,加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
; r. K3 E4 w" H7 i  @tvb now,tvbnow,bttvb3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內,把咖哩汁淋上即可享用。
公仔箱論壇4 `0 p" `: c' m" d( O
7 O3 P: x4 f$ e2 B4 l) d) K# e
                                                                      
  •                                                

                                                                                                     

                                                   

    咖哩雞麵(CHICKEN CURRY NOODLES)


    " B, X$ @5 Y/ d: G; _公仔箱論壇                                                                                                                                           
Thank you very much!
返回列表