| 材料 Ingredients | 黃麵
! G! X! \2 f4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Noodles | 500克／500g | 食油tvb now,tvbnow,bttvb/ j' z. M. t7 H6 h- k! N2 w
Oil | 3大匙／3 tbsp | 洋蔥(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb$ |; ?. | m6 Z+ x, Y2 F
Onion | 1 ½ 粒／1½ | 菜心(切段)www1.tvboxnow.com, x5 I7 O( }( l& g5 y" A4 v
Choy Sam | 2棵／2 stalks | 豆乾(切丁)(diced)tvb now,tvbnow,bttvb5 v2 x9 z' u6 t: l+ }
Beancurd | 4塊／4 pieces | 蛋+ d9 p- X7 |7 o
Egg | 4粒 | 青辣椒(切片)
) Q7 Y7 ~* r5 _: ~1 I公仔箱論壇Green Chillies(sliced) | 3條 | 蕃茄(切片)公仔箱論壇9 [: }$ U% T ?1 h5 ]1 o! D
Tomatoes(cut into wedges) | 2粒 |
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| 雞肉醃料 Chicken Marinade | 雞肉(切薄片)
# E' J5 H$ h6 P; `, X0 Q6 G7 i/ CChicken | 200克／200g | 醬油
, F% B8 m ]5 n9 ]- ]Light Soy Sauce | 1小匙／1 tsp | 黑醬油
\% \4 A5 j6 c/ l4 IDark Soy Sauce | 半小匙／½ tsp | 胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb! `2 B+ _! g( J, L! H
Pepper | ¼小匙／¼ tsp |
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! P8 H; ] k. B- c9 L+ z* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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| 調味料 Seasoning | 蕃茄醬
! ?7 _3 U% I- Y/ c% @9 [7 b. W' ~Tomato ketchup | 3小匙／3 tsp | 辣椒醬
0 C; v1 S- D* P; g: @2 ~: \tvb now,tvbnow,bttvbChilli Sauce | 2 ½ 大匙／2 ½tbsp | 醬油
3 _3 l6 m" N5 d9 _+ G4 g: MLight Soy Sauce | 2大匙／2 tbsp | 黑醬油公仔箱論壇% j) w1 o5 l8 C
Dark Soy Sauce | 1 大匙／1tbsb | 胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _2 X( E9 b$ F
Pepper | 少許／A pinch |
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4 [9 J+ T; N' I! [' t4 J& E& H; |tvb now,tvbnow,bttvb做法：
: Y2 V# |; C8 k8 t1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。* m- d6 b7 t, d+ u: g
2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。
3 B2 k, w: m: h- j/ D3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。
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 印度炒麵
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發表於 2008-1-19 09:52 PM
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發表於 2008-1-19 09:56 PM
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