明明吃了早餐，卻還是容易餓，大概是「吃錯」早餐。蛋白質不足、纖維質有限、脂肪過低、食量過少，太晚吃是幾個常見問題。www1.tvboxnow.com! e0 ~ T" I% H% l( V5 S5 h! H2 d
不少人自認吃下豐盛早餐，卻不見得具有足夠的營養，幾個問題如下:www1.tvboxnow.com# o6 a8 G0 Y0 M- s. D# J$ [
‧蛋白質不足www1.tvboxnow.com, O3 ?( B# A$ S
有些民眾早上吃穀片配牛奶，不少人吃下穀片，卻未必喝完牛奶，1杯牛奶約提供9克的蛋白質。蛋白質的消化比碳水化合物慢，蛋白質攝取量少自然容易餓。如果不想喝完牛奶，不妨吃一顆蛋或一片全麥吐司，抹上堅果奶油，同樣能攝取到較適量的蛋白質。公仔箱論壇4 ?# @( S# Z+ }, a5 o/ a7 a6 m3 t
‧纖維質有限
; S' o G) h7 R# z足夠的纖維質能延長飽足感，如果穀片糖含量太高，反而容易餓。一餐最好食用至少5克的纖維質，可酌加一些起亞籽或亞麻仁；但食用亞麻仁前要先研磨，否則難吸收。www1.tvboxnow.com' \) P! a4 ?: r b. s8 o; x# I4 f* C
‧無脂肪
' X" x5 b7 @( |% e/ q4 v: \3 ]tvb now,tvbnow,bttvb一旦食物缺乏脂肪，往往用餐完1小時內就容易餓，與其早餐食用無脂肪優格，不如考慮1~2%脂肪含量的優格，不過脂肪也不需太多。
; ~5 ^' q( t0 W/ ]www1.tvboxnow.com‧食物量不足
5 O$ e, `# b {$ }www1.tvboxnow.com雖然水果含有纖維質與豐富的維生素與礦物質，只吃一塊水果不足以解決一餐，開車時啃一顆蘋果解決早餐並非好主意。只要坐下來吃下3、4百大卡的熱量，到中午前便不至於過度飢餓，下一餐也不容易大吃大喝。
, w/ L! i$ B3 g3 xtvb now,tvbnow,bttvb‧早餐吃得太晚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _2 ]+ n; A+ z3 ~, d7 s
最好在起床1小時內吃早餐，時間拖愈晚，愈容易飢餓而胃口大開，早餐的功效是在一整晚未進食的睡眠時間後，適度補充能量與營養，如果早餐的時間與午餐太接近，意義不大。www1.tvboxnow.com- M) x; M7 h7 T$ a7 x7 \6 q
市醫新陳代謝科主任醫師葉啟昌指出，少部分人希望藉不吃早餐或正餐改善血糖偏高或代謝症候群，觀念不正確，還是要正常飲食，只是飲食內容要控制，避免一次吃太多高油、高糖的食物。! H7 h; {# _5 a# Y3 u* U2 A' e
tvb now,tvbnow,bttvb1 a1 c' E& Q5 ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 U& C6 R4 U) ?
| 
發表於 2013-4-11 12:57 AM
| 
