選用材料：
% [& Z/ S5 g& Q1. 新鮮青豆 適量 公仔箱論壇7 l6 @* _9 Y- v& V" ?
2. 鮮蝦 10-20 只去殼4 P0 s$ V' h9 K3 X; o; Z. U) G
3. 急凍雞胸肉 切粒備用
9 }- H. e- ]2 ?# V4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用
& N/ x: ~4 x5 s. C4 F9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用
9 r D3 U( _5 U% y/ B1 x6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏
, {' v* |; f/ K4 a; {0 l公仔箱論壇7. 櫻花XO醬 2 湯匙% R, T7 {: K2 O7 O. h
$ E* G6 M+ z$ V- n8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 u D& ]0 R" O1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
1 p+ m2 U9 y2 N* e" E2 q# A1. 砂糖 少許
( K2 _- G4 ^5 u+ o! c- gtvb now,tvbnow,bttvb2. 生粉 打欠* _9 q, N5 Q% k3 B6 ?
3. 芥末油 適量tvb now,tvbnow,bttvb; d; K0 R0 R0 s n6 B
4. 食鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a/ q" I; Z0 y* B8 j" W& ^
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程序：www1.tvboxnow.com6 c. W! I, h6 s0 c8 |) m) _
1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.tvb now,tvbnow,bttvb1 Y* M0 s+ V# _( X$ Y: ]
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.- `* R$ `# W8 Q0 }. g
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.www1.tvboxnow.com0 O, P* t" M# u$ m8 M
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上碟！
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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