選用材料：tvb now,tvbnow,bttvb. g, H' _5 a, @/ D" v' w2 o
1. 新鮮青豆 適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 C/ v3 Q# E4 u" D0 M- W
2. 鮮蝦 10-20 只去殼公仔箱論壇" ]) E, F1 S! Q ?
3. 急凍雞胸肉 切粒備用0 [0 x5 o6 G4 n5 ]2 F2 [, b
4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用
) e! _* c j* I5 |1 _9 u) X公仔箱論壇5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `$ L$ f- k/ x, G0 E$ h
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏tvb now,tvbnow,bttvb/ V @: r0 G9 ~# m9 m( N
7. 櫻花XO醬 2 湯匙
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調味料：
% F. i: Q4 F x' @; Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 砂糖 少許
8 \2 m1 P1 o* U" Fwww1.tvboxnow.com2. 生粉 打欠www1.tvboxnow.com ]) g- B4 X; m9 N% Q, n. M4 L
3. 芥末油 適量公仔箱論壇( K6 U; c/ l1 ]2 f5 e( r! @1 W
4. 食鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ N$ W/ d. K. @, I5 u
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A: @ m6 u3 y
程序：tvb now,tvbnow,bttvb( \9 |2 j, Z; C
1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.公仔箱論壇' `( u5 B$ M2 m
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.
: T4 N& ~+ Q3 |& @( n% _tvb now,tvbnow,bttvb3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.tvb now,tvbnow,bttvb; H# T/ q4 i: {" t! |/ j9 f, d
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感./ R. e! V5 y* Z' ?; J
公仔箱論壇2 B2 w, y: A+ |8 m. l. D& H9 |
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上碟！
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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