1、鸡翅中洗净,沥干。放于一容器中。
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2、加入生抽和料酒,充分拌匀后,放在一边腌制入味。
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3、半小时后,挨个翻面,继续腌制半个小时。5 b S# I% j' c0 [
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4、准备多多的小葱,洗净切段。取两颗八角备用。
3 H5 g3 |4 p, e1 i/ G+ o$ v( U9 }公仔箱論壇5、锅烧热,入油烧热,把腌制好的鸡翅挨个放入。煎炸成好看的橘黄色,沥油盛出
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6、把锅里的余油倒掉,洗净锅子。3 _0 `( ]" d h/ p0 m8 L
7、重新把锅子烧热,加少许的油烧热,入葱段略炒煎香后,平铺于锅底。* |9 z; i: o3 M
0 ^3 Q$ i7 Q" Y公仔箱論壇8、把煎好的鸡翅挨个铺在葱段上,小火稍煎后,烹入料酒。公仔箱論壇 C+ F! H1 \' q' t) B3 r
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9、加开水没过鸡翅,加入冰糖、生抽和八角一同盖盖烧煮。. `2 m1 h% k' L* E- P
9 l, [# ^) e2 \) I0 s10、待大火烧开后,改小火焖煮。tvb now,tvbnow,bttvb' k& P! S' ? w, D- H
11、等到汤汁收浓后,盛出即可公仔箱論壇: D1 j. {( g! A$ u6 Z, z6 d$ u9 S& z
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