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借酒發揮出極品佳餚(圖)

來源:星辰在線
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6 h: t  P/ j6 I- B- R6 f3 I$ c炒雞蛋時加一點米酒,可以使雞蛋鮮嫩鬆軟,且富有光澤。 www1.tvboxnow.com# G* _, Z. j. W+ g$ ]; l8 D5 J
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如果在做菜時放多了醋,只要在菜中加一些米酒,就可以減輕酸味。 0 o- k# F/ I, J- {/ [

3 O( B3 n9 S1 T% D4 S2 Vwww1.tvboxnow.com飯燒焦時,鍋巴很難從鍋底上揭下來。如果在鍋巴上灑上米酒,再燜一會兒,就很容易揭起。
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烤製小薄麵餅時,在麵粉中加一些啤酒,烤製出來的薄餅又香又脆。
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陳米煮飯時,放米3杯,水2.5杯,啤酒0.5杯,煮出來的米飯既鬆軟有光澤,又爽口,同新米飯一樣。
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  G) O: }# Y3 n$ D6 j- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切下的火腿一時不吃時,在切口處塗上一些葡萄酒,然後包好放在冰箱裡,可以保鮮不腐。 tvb now,tvbnow,bttvb4 V: T1 Y% ?/ h6 J
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把蘋果放在葡萄酒中,再加上些砂糖煮一下,可製作出風味極佳的“酒醉蘋果”。
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延伸閱讀: tvb now,tvbnow,bttvb2 L9 r( a& W9 `9 v
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Women Who Act With Influence And Energy ; P( h9 f3 ^6 s# I* k3 h
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