來源：星辰在線
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炒雞蛋時加一點米酒，可以使雞蛋鮮嫩鬆軟，且富有光澤。 tvb now,tvbnow,bttvb9 \2 [- y0 ?' y: n, B5 c4 A8 u: s
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如果在做菜時放多了醋，只要在菜中加一些米酒，就可以減輕酸味。
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0 _ G" J0 |/ j# m, L# e' a; v4 pwww1.tvboxnow.com飯燒焦時，鍋巴很難從鍋底上揭下來。如果在鍋巴上灑上米酒，再燜一會兒，就很容易揭起。
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烤製小薄麵餅時，在麵粉中加一些啤酒，烤製出來的薄餅又香又脆。 www1.tvboxnow.com2 ^! Z' i1 i9 R9 f: Y* A
" c2 d* ]) n5 i# v陳米煮飯時，放米3杯，水2．5杯，啤酒0．5杯，煮出來的米飯既鬆軟有光澤，又爽口，同新米飯一樣。
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& L4 I3 v, f/ ~4 A( f公仔箱論壇切下的火腿一時不吃時，在切口處塗上一些葡萄酒，然後包好放在冰箱裡，可以保鮮不腐。 2 q7 B3 y7 G' r8 C& t' ?* O
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把蘋果放在葡萄酒中，再加上些砂糖煮一下，可製作出風味極佳的“酒醉蘋果”。
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3 v$ B, A8 j- L5 Itvb now,tvbnow,bttvbThe Value Of High Water Content Food TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {3 F! D. P" q. k, W& `( c0 ]! w
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發表於 2008-1-20 08:03 PM
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