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1、血旺半斤。
- s* j& ?' m( p# H0 g/ r2 Y: J6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、毛肚三兩。
2 k6 S8 t) h/ W) j4 X; B公仔箱論壇3、淨鱔魚肉三兩。
4 `* @) s) ^7 V- q ~www1.tvboxnow.com4、黃豆芽二兩。2 J5 q# d: U; C h9 V1 t- e
5、火腿腸三分之二根。
! U w: q* \; q" ^1 @公仔箱論壇6、熟雞肉三兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l1 y8 R1 @7 c
7、鮮紅朝天椒半兩。
% U, |) ~/ L; n7 Z- N3 j. ]8、蒜苗四棵。www1.tvboxnow.com+ r9 Y) L2 l5 v( A! y1 L8 I
9、花椒兩大匙。公仔箱論壇0 h: y7 B& ~* Q, {
10、幹辣椒十五個（可依個人喜好增減，餐館裏估計用了一兩）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x8 s: {& Z8 i. c2 D
11、豆瓣三大匙。
0 I" I* l: X* Z12、老姜一塊。www1.tvboxnow.com2 R4 o# J- I- t( |, W
13、蒜半個。
/ E, [+ d' w/ H公仔箱論壇14、白糖一大匙。
0 P# i" N" E) v: u15、醋三大匙。
2 J- w3 Z9 m9 S; |% S9 `公仔箱論壇16、料酒兩大匙。tvb now,tvbnow,bttvb1 f k$ F6 U6 k) L H
17、水澱粉半湯匙。% O8 z, i' W2 |# r
18、鹽、味精適量。
* W: V5 C3 V+ x' ^19、湯或水約一斤半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b+ S6 t/ ~4 F* ?; _
20、油約二兩。
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做法：
) P$ J3 m% H; ]2 }1 W# I公仔箱論壇1、血旺切厚片；火腿腸切片；毛肚撕片進沸水鍋稍焯後放清水中漂起；鱔魚切段；熟雞肉切片；黃豆芽去根；蒜苗切長段；鮮紅椒搗成糍粑辣椒；姜、蒜均剁末。tvb now,tvbnow,bttvb. G3 Z9 u9 O; P, j; g
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; [8 ]* }7 @$ c% [# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; n3 n1 T1 P [9 i3 \www1.tvboxnow.com2、鍋中放油燒到五成熱，下豆瓣、糍粑辣椒改小火略炒，再下幹辣椒、花椒同炒約半分鍾。# m6 \3 E7 Z% Y$ Y' V2 s
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3、續下姜、蒜末炒出香味，加料酒、湯或水，燒沸。
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+ h$ ?. V9 n$ [5 S4、下鱔魚段、黃豆芽、鹽，燒約一分鍾。2 ~1 C6 A2 z5 O$ I
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5、將所有的用料（包括調料）下入鍋中，燒沸後煮約兩分鍾。
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) k1 \5 T: J B/ F) a6 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O4 P, x/ E0 R0 j7 v
6、勾芡起鍋裝盆即可上桌。 |
發表於 2008-1-20 08:07 PM
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