+ p! A. S3 b! @; l8 {公仔箱論壇3 X5 C+ s: B9 O1 j% \! `9 k7 w
3 f: D6 W! U6 X+ @9 X材料：排骨250克、蒜茸1粒、蜜糖2湯匙、橄欖油少許。tvb now,tvbnow,bttvb9 c, L( w6 q: ~# R6 e
tvb now,tvbnow,bttvb; ^& o; f2 P! W
汁料：玄米黑醋1湯匙、頭抽1湯匙、米酒1茶匙、糖1/2湯匙、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、水1杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o8 W8 M S# L2 U- D/ e$ @
公仔箱論壇3 n4 g4 z3 a& r+ R' \% W ?
做法：
0 S9 O; J' X v' V, `# i* j公仔箱論壇公仔箱論壇7 j8 B. S4 u$ I5 d
1. 排骨洗淨，吸乾水分備用。www1.tvboxnow.com8 G5 }; y5 N) I* T
- o2 Z, I: R* h# ~
2. 燒熱鑊，下些橄欖油，隨即下蒜茸和排骨落鑊，煎香排骨正反兩面。
- W7 ^! E: G, |- @- Gwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- T& L% W" ^3 H( e" T
3. 將所有調味汁料下鑊，滾起後蓋上鑊蓋較小火炆至排骨淋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _& z( l; m3 C+ U! Z# Y
3 {* V! H8 C: Z, c* E6 g- A
4. 最後下蜜糖炒勻，略煮至汁料稠上碟即成。公仔箱論壇; A0 o8 Q0 _, ^" v3 ^. F
5 Z x: m9 h; _. b9 l p4 s公仔箱論壇貼士：
0 ^$ l0 |& Y6 i% Z8 z" J x1) 玄米黑醋於日式超市有售，買不到的話可用鎮江醋代替；
6 G7 d& ^ G. O! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 煮排骨時切記太大火，要不排骨易煮至乾身便不好吃；tvb now,tvbnow,bttvb$ k5 P* c; }. w7 h* B5 y
3) 蜜糖最後下汁料才不易煮焦，亦較有蜜糖香味。 |
發表於 2008-1-20 08:12 PM
| 
