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+ z* \+ x* A: @公仔箱論壇材料：排骨250克、蒜茸1粒、蜜糖2湯匙、橄欖油少許。公仔箱論壇/ S2 S- d" t( t$ {
3 T$ r1 Q' n0 L# M) f汁料：玄米黑醋1湯匙、頭抽1湯匙、米酒1茶匙、糖1/2湯匙、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、水1杯。4 I. W* e k1 T* l& A9 |
5 w- ~. W1 C1 J8 B9 ^$ ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 X; P0 D3 a% [8 j) g6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% [, K5 o2 y3 V. M+ q1 [5 F公仔箱論壇1. 排骨洗淨，吸乾水分備用。
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1 W7 A+ y- O, M公仔箱論壇2. 燒熱鑊，下些橄欖油，隨即下蒜茸和排骨落鑊，煎香排骨正反兩面。. k2 C. @% V7 z
! D8 ]: s2 o/ a& n- E0 `+ g8 k7 `www1.tvboxnow.com3. 將所有調味汁料下鑊，滾起後蓋上鑊蓋較小火炆至排骨淋。tvb now,tvbnow,bttvb; e/ Q6 \& N. k0 ~ u5 Y
) B) w8 O' z$ U* w' Q4 L; ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 最後下蜜糖炒勻，略煮至汁料稠上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 b# a; l$ q# E' P3 s
8 w- e4 \4 O% q' x& u! U! S貼士：
: f5 O- L. v% T) K0 [5 s! U公仔箱論壇1) 玄米黑醋於日式超市有售，買不到的話可用鎮江醋代替；
, X5 k, F e3 c) ?0 W l1 Jwww1.tvboxnow.com2) 煮排骨時切記太大火，要不排骨易煮至乾身便不好吃；
C$ |) A+ i1 k+ s- wwww1.tvboxnow.com3) 蜜糖最後下汁料才不易煮焦，亦較有蜜糖香味。 |
發表於 2008-1-20 08:12 PM
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