為了讓大家能夠更加認識來自飛驒高山的美食，高山市及鐵板燒雪舟SESSYU合作主辦「飛驒高山 美食酒祭 IN 雪舟SESSYU」，更提供一系列特備菜式，讓大家品嘗到真正高山滋味。
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0 n0 p5 X. ]$ n' @位於日本中部岐阜縣的高山市，面積約為香港的兩倍，是法國米芝蓮指南三星級旅遊城市，當地不少街道都保存了江戶時代的特色，被日本政府指定為「重要傳統建築群保護區」。距離高山市區不遠的地方，有歷史悠久並被列為世界遺產的合掌村，風景美不勝收。 N2 v' K( C# v; E( u
高質素食材高山市受惠於豐富的天然資源，所出產的日本酒、飛驒牛、一系列農產品如菠菜、番茄、粟米及南瓜等，於日本國內都得到非常高的評價。高山市長國島芳明表示：「為了讓更多人認識高山市，我們現舉辦為期約1個月的『飛驒高山 美食酒祭 IN 雪舟SESSYU』活動，由即日起至5月31日，於指定食肆可品嘗到以高山市特產炮製的美妙菜式。點選指定菜式之顧客更可獲得包括飛驒高山的旅行團優惠券，品嘗美食過後即可到當地旅遊，感受更全面、更立體。」# t I7 u& d2 O2 U
0 D! C" @* H8 O% f公仔箱論壇一試難忘——飛驒牛是次美食酒祭的主角當然是飛驒牛，此黑毛和牛憑着平均的脂肪分布、上佳的食味及肉質，曾經連續2屆獲得「全國和牛能力共進會」最優秀食用牛肉獎，質素及地位甚至比神戶牛及松阪牛更高！在6道菜式的推廣套餐中，主打飛驒牛薄燒及飛驒牛西冷，牛肉本身味道濃郁，油香滿溢，令人回味；另外，頭盤中還有一件和牛壽司，入口即化的感覺一試難忘！
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「飛驒高山 美食酒祭」飛驒牛推廣餐$720/位tvb now,tvbnow,bttvb- u# l3 O4 `: D7 t1 v
飛驒牛壽司、雞泡魚啫喱、芥辣葉漬物公仔箱論壇$ e: }2 H7 I, ?9 p
野菜沙律tvb now,tvbnow,bttvb6 V0 a% w" T: C/ f: u
厚燒飛驒牛西冷 a9 E# F" ?( w; o1 q; U
飛驒牛薄燒
' p4 B; v0 k* ntvb now,tvbnow,bttvb新潟米白飯、野菜、味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb7 Q. f( ~- g% D4 n l
特色甜品、咖啡或茶
* s3 p3 h1 @3 a" k/ Wtvb now,tvbnow,bttvbTeppanyaki SESSYU（鐵板燒雪舟） % s! i T0 f6 T0 b( e
地 址：香港銅鑼灣開平道
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發表於 2013-5-3 01:31 PM
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