[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》

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) _# Q. c' F7 r; jwww1.tvboxnow.com『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦，趁休息時間去了新加坡一趟呢。公仔箱論壇6 j9 @. a; _+ r

5 A, S+ o) t5 l; r3 G# h『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學，在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格，對自己相信的事很堅定，和馬場樂子是一對歡喜冤家。% J4 H( j3 F8 _. x$ h5 s( _

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樂子：來到新加坡好想尋找一下地道食物，海南雞飯呀、Singapore Sling呀...
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Didi：EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。tvb now,tvbnow,bttvb" w9 B9 ^6 z: `

) V9 J) a; v; c- |* t; g8 g$ A樂子：不過真的好熱嘛，不如去試試海南雞飯咯，我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦，可以帶我去試試喇。
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Didi：好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。
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  _, n, T: A2 d6 p& T樂子：都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........  P) g- s. w+ ^, h! X; A  i
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樂子：來啦來啦....試一試先...
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樂子：飯的確幾油而且有點硬，唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通，預期的雞油香又好像有點一般，不如試試新叫的菜吧...
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樂子：同樣另外叫的，同樣不廉宜，雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢，如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....tvb now,tvbnow,bttvb" b+ O" l7 k# I9 D: ]

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! {. N- d8 |7 e4 L% p. T* Z. \- lwww1.tvboxnow.com樂子：街邊還有這些雪榚餅車。tvb now,tvbnow,bttvb+ M6 a; G- f; ^
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Didi：不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通，但有菜有肉有飯算so far so good。
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$ Z: w8 T* X) p& H& m樂子：都到夜晚啦，去飲杯野咯！
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Didi：你好似話要試試Singapore Sling，eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。
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樂子：好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造，由GIN，Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成，而我見到有個SLING 125yrs...
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# z8 g& ^' Y( r! }$ ewww1.tvboxnow.comDidi：Raffles Hotel Singapore在1887成立，125年咯，所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外，上面加上Singapore Sling Foam。tvb now,tvbnow,bttvb9 I, e) l) Q8 E% h

+ W8 j( G3 S" m$ _0 L6 {  g樂子：不如一齊看看bar內外環境吖。
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6 L) f: O# f' B( H  p  x% H% ?2 jwww1.tvboxnow.com樂子：先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦，好易入口而充滿熱帶風情，最適合我們這些少女們，內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中，再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜，消暑哦！
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Didi：這個高杯就是SLING 125yrs，全杯酒味濃烈，可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳，飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling，而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁，好有層次感啦。
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馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分：
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Didi：Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A8 ^# W$ Y* p$ U' P2 ]4 B8 o4 K
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樂子：我唔食榴槤...............陣味好勁...............
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! u! Y3 l8 g% }: n" R4 i公仔箱論壇Didi：你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧，好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。公仔箱論壇! u1 W3 ^2 a2 l" W0 a  y3 v

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7 k1 B7 p- E. R+ M$ Owww1.tvboxnow.comDidi：雖然價錢真的幾EXPENSIVE，不過和其他的很不同，入口先甘苦但即轉厚厚甜味，有點像雪榚般質感，而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。

adammak

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聰仔哥

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