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[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》


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『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦,趁休息時間去了新加坡一趟呢。
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『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學,在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格,對自己相信的事很堅定,和馬場樂子是一對歡喜冤家。

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樂子:來到新加坡好想尋找一下地道食物,海南雞飯呀、Singapore Sling呀...
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Didi:EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。- [: m6 M1 \  C1 P
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樂子:不過真的好熱嘛,不如去試試海南雞飯咯,我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦,可以帶我去試試喇。
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Didi:好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。公仔箱論壇& W- n$ o0 {4 D; x7 Z. J) ^

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& ]: K1 q* i  U- I% hwww1.tvboxnow.com樂子:都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........2 r: u* b4 K8 v( z; U# N- k& f7 g

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0 A3 g) L/ B) ^8 ?& Y  U. V9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子:來啦來啦....試一試先...
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" X6 {) j  Y6 [! n1 b4 S" f- O樂子:飯的確幾油而且有點硬,唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通,預期的雞油香又好像有點一般,不如試試新叫的菜吧...
) X, ]1 Q' `0 C* x; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I% S- O4 Y7 p樂子:同樣另外叫的,同樣不廉宜,雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢,如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....tvb now,tvbnow,bttvb5 q! n, U0 v  H; [. I4 k; D- T

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樂子:街邊還有這些雪榚餅車。- C$ K( q3 E" s2 @: `; R4 U* v: W

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/ r0 L. b. d5 |. D/ r7 g5 pDidi:不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通,但有菜有肉有飯算so far so good。tvb now,tvbnow,bttvb: e- Y. `0 c: D& j( U

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* m6 {' i+ ?9 P  m: |tvb now,tvbnow,bttvb樂子:都到夜晚啦,去飲杯野咯!

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Didi:你好似話要試試Singapore Sling,eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。3 m2 d: k  a4 k% V+ J6 y
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樂子:好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造,由GIN,Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成,而我見到有個SLING 125yrs...
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9 Y; G! \' m2 ~6 |www1.tvboxnow.comDidi:Raffles Hotel Singapore在1887成立,125年咯,所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外,上面加上Singapore Sling Foam。tvb now,tvbnow,bttvb7 O( r9 j- z7 p( ]- G" h6 k; h

+ o0 O. l7 c( m( i4 ttvb now,tvbnow,bttvb樂子:不如一齊看看bar內外環境吖。/ W, S/ C1 q, [& u9 ]* Y

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: }) s& A# s( v% jwww1.tvboxnow.com樂子:先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦,好易入口而充滿熱帶風情,最適合我們這些少女們,內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中,再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜,消暑哦!
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  ]& ~' C) q' ^7 g& UDidi:這個高杯就是SLING 125yrs,全杯酒味濃烈,可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳,飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling,而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁,好有層次感啦。tvb now,tvbnow,bttvb( \# i2 p: n9 T1 E# e7 s# ~0 b$ `
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" k' o) d% R, n* \) t: T6 G馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分:
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Didi:Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............
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/ t* h4 f: P+ Q, i$ r& Qtvb now,tvbnow,bttvb樂子:我唔食榴槤...............陣味好勁...............
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  i6 M3 [; {: Y7 [: Y0 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Didi:你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧,好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。www1.tvboxnow.com( T' U- e8 V, g; U# j1 I1 `1 V

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0 c, l6 V- \" x  q& A' Hwww1.tvboxnow.comDidi:雖然價錢真的幾EXPENSIVE,不過和其他的很不同,入口先甘苦但即轉厚厚甜味,有點像雪榚般質感,而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。
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