8 i) O7 ^2 `! K$ B$ b( ]www1.tvboxnow.com( C. Y; U9 ?4 o- O! T5 W4 @& W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h, \/ S2 s6 \) P( r
材 料
( J! w. v" c0 T+ m# G: U' b公仔箱論壇豬 肝 2 兩 （ 切 片 ） 、 雞 蛋 3 隻 、 油 條 1/2 條 （ 切 片 ） 、 水 1 杯 、 梳 打 粉 1/2 茶 匙 、 熟 蒜 茸 1 茶 匙 、 薑 茸 1/2 茶 匙 ；tvb now,tvbnow,bttvb- q4 M# j! s8 D+ {
% ~* h; i1 F- S9 y
豬 肝 調 味 醃 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 紹 酒 1 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 ；
4 S, f: s) W8 N! e kwww1.tvboxnow.com
8 g+ ]+ c- F2 V1 p: {# N2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 水 調 味 ： 鹽 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
: b7 z$ a }0 M8 C9 K( |www1.tvboxnow.com
' l# u* f9 m& B" n. y9 ]% [; Wwww1.tvboxnow.com做 法
v: s+ W# r/ S: U3 `. V公仔箱論壇1. 先 將 豬 肝 片 洗 淨 加 入 梳 打 粉 拌 勻 醃 約 15 分 鐘 ， 之 後 汆水 洗 淨 ， 再 加 入 調 味 醃 約 10 分 鐘 後 灼 熟 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb, u8 r4 F2 W; M! `0 P
1 n2 _# s8 l, i0 x( ?www1.tvboxnow.com2. 雞 蛋 加 水 拂 勻 拌 入 蛋 水 調 味 、 熟 蒜 茸 、 薑 茸 、 油 條 及 熟 豬 肝 倒 入 缽 仔 ， 大 火 水 滾 計 約 蒸 20 分 鐘 。
* k: \: X3 ?8 @* h" ^3 u0 P
- ~5 P* @, h" b g0 J3. 最 後 放 入 已 預 熱 焗 爐 250 ℃ 焗 約 25-30 分 鐘 至 金 黃 色 面 。
* Y( C" p7 }; @) E4 G2 a J+ x7 C7 ?) y( G: z( s
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T% C; H) t6 b9 b& `7 C( O2 J
豬 肝 一 定 要 先 蒸 熟 ， 否 則 焗 時 會 滲 出 血 水 ， 影 響 賣 相 。 |
發表於 2008-1-23 11:48 PM
| 
