[中式食譜] 砂 鍋 鹽 焗 鱔

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, G) K( @: O: o& n" ~www1.tvboxnow.com材 料公仔箱論壇- S' b5 D1 b+ h+ T4 K
鱔 片 4  兩、  蓮 葉 1/2 張 （ 浸 軟 ） 、 芫 荽 1 小 棵 、 蔥 段 少 許
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醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 1 茶 匙 、 生 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 熟 蒜 茸 2 茶 匙 、 果 皮 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 ；+ b5 O* M7 D7 J5 H% g

5 x$ U. z! o" Z. h9 j1 Z' B公仔箱論壇鹽 焗 料 ： 粗 鹽 半 斤 、 水 1 杯www1.tvboxnow.com' q* T! d: y: n3 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a) M' K% g; |* J2 l9 ?
做 法0 v; @5 b. Z$ }, [
1. 鱔 片 洗 淨 起 雙 飛 ， 以 醃 料 拌 勻 備 用 。www1.tvboxnow.com/ [1 B( s/ {5 h* X, }

3 V" x5 t6 a6 K2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 預 備 砂 鍋 放 入 鹽 焗 料 ， 依 次 序 鋪 上 錫 紙 、 已 浸 軟 蓮 葉 、 蔥 段 及 鱔 片 ， 復 蓋 以 中 火 煮 約 15 分 鐘 。
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3. 開 蓋 上 桌 前 可 加 上 芫 荽 。
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4 G$ P( D) a2 N, R& t9 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 焗 一 般 以 為 會 令 食 材 乾 旱 ， 其 實 鹽 焗 做 法 可 更 保 存 食 材 水 份 。