所需材料： h/ @6 H5 } z# b4 O' o
6 d8 [! f0 o$ Z: ^. Cwww1.tvboxnow.com豆乾 ... 230克(大塊)9 d: t! G0 ?6 @) I
油 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R& P6 n* Q$ l7 q" k8 K, Q
麻油 ... 1小匙
0 [+ r2 E9 Q9 [; e2 H4 O2 b0 E) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍什錦蔬菜 ... 230克tvb now,tvbnow,bttvb) M, X) l& S; k* R4 ?& L0 @; ] B! D# q
水 ... 1杯: J/ A, b3 a0 g, o. D0 B: h
太白粉 ... 3小匙tvb now,tvbnow,bttvb j' M: ]. M( O. m1 j; Z$ h9 N( J
水 ... 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P4 U4 D, `" F/ J+ r2 j3 n0 ~
新鮮麵線 ... 230克www1.tvboxnow.com: p0 L# O$ p) w1 a: \& X& G
綠豆芽 ... 230克, _+ l, w. T+ s3 v: E& [6 M# B4 L
麻油 ... 1小匙
3 N8 d1 b, Q# [A 料公仔箱論壇- z) _1 E* N$ P! |2 n
蒜頭 ... 3瓣(去皮)! T! o: J' O4 f* V& o1 F; E
薑片 ... 3片公仔箱論壇+ }3 z* Z- o6 E, V9 Y
辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定): U A, q. l# |0 y9 S
海鮮醬 ... 1大匙www1.tvboxnow.com, F6 a! W5 z0 T B6 v
B 料tvb now,tvbnow,bttvb' e1 g4 `' `# u2 ~
花生米 ... 1/4杯www1.tvboxnow.com) ~; b3 O, u0 \3 \
糖 ... 1小匙0 [. e8 m- q" ?* U0 }
醬油 ... 1大匙
: B4 d( h: V0 R' a r! x! Q+ c4 I8 Z( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
b8 \: _ M* V5 r- T6 `公仔箱論壇芝麻醬 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Z8 c+ c N1 |
蔥花 ... 適量# Z7 o6 j0 g+ g
黑醋 ... 適量
, ]1 r' E2 i% z* D1 z醬油 ... 適量
4 @3 L0 E2 Q- Z辣油 ... 適量
& l" _7 a1 n T6 ~: P3 `7 \5 @7 Utvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com% p& _: k: _- y' J% C5 z
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1 `& r. @7 {# K5 O6 C: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g* z/ D7 U- _" W H0 B+ I
作法步驟：
! V+ Q2 k/ x* N) B' n- S1 j5 C半鍋水燒開。
8 X0 C. F4 x/ M3 I) J- itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
6 r q. \9 U8 s4 t) {; Q ztvb now,tvbnow,bttvb豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。
& R" M. e! e7 g- b/ H$ iwww1.tvboxnow.com水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。
$ P2 j: X1 K& Z$ q1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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