[中式食譜] 瑤柱菇粒蒸肉

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材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。/ H  Z' ?# R- V7 n0 D$ ~0 X* H
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調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。
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  t% ^$ a' I- a# O( X做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t6 w9 J& K5 u* ^8 O9 x

- D5 z" A5 A5 ?; N$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，/ O2 J5 o% U  ^7 P2 o+ x) H
              在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
' z7 A5 O: ?" f. K# n5 h- m              轉中火再煮3分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb( ], t) ?+ o) T  E5 n2 i
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＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊