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材 料8 f# ]0 n; T9 b3 r5 a
腩 排 10 兩 、 米 酒 1/2 湯 匙 、 洋 蔥 1 個 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 2 湯 匙www1.tvboxnow.com0 R! w4 e" _$ D
公仔箱論壇8 @- A! ?2 _5 C/ y
做 法 X, Q& F# l& k- W# d& y$ g* h
1 N- O3 }) A; qwww1.tvboxnow.com1. 洋 蔥 去 皮 ， 切 圈 備 用 。
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2. 燒 熱 鑊 ， 加 少 許 油 ， 炒 香 腩 排 至 表 面 金 黃 。
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) I8 {9 N! P ~: W' ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 加 入 洋 蔥 圈 及 其 他 調 味 料 炒 勻 ， 然 後 復 蓋 煮 15 分 鐘 左 右 至 洋 蔥 軟 腍 即 成 。
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貼 士6 V( _$ a& P9 z# Y2 T. V
洋 蔥 不 用 切 得 太 碎 ， 切 成 一 圈 圈 ， 在 燜 到 腍 爛 時 還 保 留 一 點 口 感 。" X* f: C# I9 ^ L9 ~
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發表於 2008-1-23 11:56 PM
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發表於 2008-1-24 07:38 PM
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