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: \' |" U( S; u5 C/ V& O% M! W材 料* T9 M* K# H @" S, T
腩 排 10 兩 、 米 酒 1/2 湯 匙 、 洋 蔥 1 個 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 2 湯 匙
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做 法
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) {* D9 E% }; a' i9 u2 }0 n, D) ]1. 洋 蔥 去 皮 ， 切 圈 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb$ T6 P. b1 n. q3 }5 ?3 g
6 N, S6 d% V* w* e2 }/ {# ~% xwww1.tvboxnow.com2. 燒 熱 鑊 ， 加 少 許 油 ， 炒 香 腩 排 至 表 面 金 黃 。tvb now,tvbnow,bttvb" I7 o' A: Q$ {' i! B4 \6 q/ ^" l q
0 d" v- j! D4 N$ Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 加 入 洋 蔥 圈 及 其 他 調 味 料 炒 勻 ， 然 後 復 蓋 煮 15 分 鐘 左 右 至 洋 蔥 軟 腍 即 成 。
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9 I% g# E9 m% r c% c, E貼 士
! m* A+ |" L( n$ U6 w5 Kwww1.tvboxnow.com洋 蔥 不 用 切 得 太 碎 ， 切 成 一 圈 圈 ， 在 燜 到 腍 爛 時 還 保 留 一 點 口 感 。
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發表於 2008-1-23 11:56 PM
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發表於 2008-1-24 07:38 PM
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