[甜品] 紅 加 侖 子 莫 加 咖 啡 蛋 糕

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) g4 d, _" F" M" V# Y. A2 {www1.tvboxnow.com材 料
9 _4 j5 @  Q7 E. x. _  E) X6 `8 f莫 加 忌 廉 ： 忌 廉 150 克 、 莫 加 咖 啡 20 克0 p/ u/ `3 T& f- o5 w% M

1 q) Q3 H0 m+ N6 k4 o蛋 糕 底 ： 低 筋 麵 粉 / 糖 各 98 克 、 莫 加 咖 啡 42 克 、 初 榨 橄 欖 油 56 克 、 紅 加 侖 子 適 量 、 蛋 5 隻 、 發 粉 / 梳 打 粉 各 1/4 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z2 M" M% p9 i0 L' x$ }

" [7 q6 f5 H$ u2 L1 _+ I0 C. g做 法
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1. 先 將 蛋 及 糖 打 起 ， 然 後 加 入 篩 勻 的 低 筋 麵 粉 、 梳 打 粉 及 發 粉 。( W- i. m( f( v" n
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2. 混 合 42 克 莫 加 咖 啡 及 初 榨 橄 欖 油 ， 慢 慢 加 入 （ 1 ） 拌 勻 ， 以 180 ℃ 焗 約 20 分 鐘 後 備 用 。
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+ m2 R5 D( r& O( M: j$ Y" lwww1.tvboxnow.com3. 將 20 克 莫 加 咖 啡 加 入 忌 廉 伴 勻 ， 鋪 上 （ 2 ） ， 最 後 加 上 紅 加 侖 子 點 綴 即 成 。, a$ s  S* f1 o: b. O9 Y1 o

" O, A: N- v) w8 A1 r. \公仔箱論壇貼 士公仔箱論壇6 ?- ?& c, C) P! a5 D
預 先 將 雞 蛋 浸 熱 水 ， 然 後 坐 暖 水 拂 打 ， 這 樣 可 令 雞 蛋 更 快 打 起 。