[甜品] 小蜜蜂蛋糕卷

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! B* l! I) q& ^. W0 n! P6 m小蜜蜂蛋糕卷
' I+ w0 m& r5 ~0 ~; L, }www1.tvboxnow.com嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。
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9 q5 s1 d" p3 H: _www1.tvboxnow.com時間：50分鐘　
1 X$ v: F/ p- p公仔箱論壇難度：★★　
* |% e5 x$ o# r份量：1條
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材料：
9 H" r1 `" j0 s9 N( `公仔箱論壇蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個www1.tvboxnow.com5 N* i. m& D2 N

& T3 ]1 V* P9 N1 |* ~$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 x" k' M8 Q' U+ k, t
1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。www1.tvboxnow.com8 T) O4 d/ {  }9 |

6 }+ y; ^# m, y& B; n公仔箱論壇2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。
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: w" N+ H9 l7 M( Y- ]( v; u公仔箱論壇3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。
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