+ _3 ^' g+ \9 [/ l4 u! a公仔箱論壇公仔箱論壇1 q# x/ W9 D4 l, O6 [. `) ?, J
1 煮醋---- 天然米醋, 滾水, 冰糖+適量海盐, 各2:2:1比例, 滾水溶冰糖+適量海盐, 放涼後加入醋備用公仔箱論壇2 h- y4 h( F& d5 I2 G+ X
2 蔬菜, 如青瓜, 沙葛, 子薑, 切小件或薄片,
8 U1 Y2 w% C* A3 u2 q% F公仔箱論壇 用鹽撈, 醃10分鐘後過水, 去除草青味, 再放入滾水浸3分鐘, 去水備用" x% l+ h( r; l) D: w- b) y
3 將蔬菜放滿入小瓶內, 再添加醋(1), 放入雪櫃,
/ _) P0 H! x; m. W' {" D- ]8 d4 c2 Ttvb now,tvbnow,bttvb 約一星期後可食用, 有效食用期為兩至三個月 |
發表於 2013-5-16 04:24 PM
| 