環境汙染、常吃油炸、抽菸等，當心身體生成過多自由基，增加疾病風險！營養師建議，想要抵抗自由基生成與外在病毒侵襲，維持身體良好的免疫系統與提升抗氧化能力相當重要，建議平常可自行購買牛蒡、枸杞等泡牛蒡枸杞茶，作為養生保健之用。tvb now,tvbnow,bttvb( h. \( b+ ~2 J- f3 P
. H3 C4 k* t$ g8 `$ A& S) q1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北市聯合醫院林森中醫院區營養師金美琳表示，牛蒡含有蛋白質、菊糖、牛蒡糖、寡糖、礦物質與維生素，營養價值豐富，其中寡糖與膳食纖維可健胃整腸、消除脹氣、改善便秘，進而避免體內殘留宿便；中醫亦認為牛蒡有利尿、解熱、消腫、解毒的功效。
& c" P4 o; T6 C( E: {5 _0 v8 }% r- u y, g
另外，牛蒡也具有抗氧化、提升免疫力的作用，能對抗自由基生成，幫助保肝、消炎，預防心血管疾病、老化與其它慢性疾病。建議可以與枸杞共同泡茶飲用，枸杞能改善體質虛寒，對健胃、明目、保肝也具有相當好的功效。: Z8 A; |$ H( C" x+ S/ B% ^
$ g; e9 V$ _) N( o, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡枸杞茶
/ ?. r1 I% ?% c3 ^1 ~9 ?www1.tvboxnow.com
9 \! O: O! \4 {: Owww1.tvboxnow.com【材料】：新鮮牛蒡、枸杞適量
3 m, \7 I, k3 u3 Z公仔箱論壇% o0 O; u2 Z9 y. z
【做法】：先將牛蒡切片曬乾，日曬約2～3天即可，曬完後可放到密封罐中保存；要飲用時，取幾片牛蒡，加入適量的枸杞，放入水壺中煮滾約20分鐘，之後放涼即可飲用。
6 ^/ y3 d$ J9 T) l7 b' ^. Ptvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com( J% i B; Q$ A4 J2 p( t
金美琳營養師補充，煮過後的牛蒡枸杞茶，色黃伴有濃濃的牛蒡香味，非常適合中老年人保健之用，若要添加甜度，也可加入適量的黑糖，但建議糖尿病患者要注意份量，以免增加身體負擔。公仔箱論壇4 Z9 a$ g6 w. \2 G- l p: \7 l+ L, e
$ x& j; B( O9 A# ?6 W公仔箱論壇 : }* X _* G! u& X
平常可準備牛蒡、枸杞等煮公仔箱論壇, }0 J/ E# P+ x; f) }" C$ E
茶飲用，對抗氧化提升免疫力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R% ~/ s0 c% J/ R ~& }* U
|
發表於 2013-5-22 12:45 AM
| 
