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材 料
# G5 d$ V4 g) Q" _( W中 蝦 8 至 10 隻 、 蛋 黃 1 隻 、 奇 異 果 1 個 、 士 多 啤 梨 3 粒 、 紅 提 子 / 菠 蘿 粒 各 6 粒 、 鹽 少 許 、 生 粉 / 燒 酒 適 量
) j2 O; `9 @: Q F }0 f# ]+ a1 y7 dtvb now,tvbnow,bttvb千 島 醬 ： 白 汁 4 湯 匙 、 茄 汁 / 糖 / 洋 粒 / 酸 青 瓜 （ 切 粒 ） 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb& r/ _6 ^' y) ?0 g1 c2 v4 W
' E9 s7 c9 H7 L/ {; H公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb& A+ i/ \6 \% W/ y0 ] [
1. 蝦 去 殼 去 頭 ， 在 背 部 開 一 刀 ， 挑 去 蝦 腸 。 用 少 許 鹽 略 醃 調 味 。www1.tvboxnow.com! |8 ?- W) K* ~' p' r) @ d
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2. 蛋 拂 勻 ， 將 蝦 蘸 上 蛋 漿 後 ， 再 撲 上 生 粉 。
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; q5 i. r8 z' P( F- X$ ^- L3. 燒 熱 一 鍋 油 ， 放 入 蝦 以 猛 火 炸 至 金 黃 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 備 用 。- x% c4 [2 \9 S z) {
+ \* ^; J; j6 o# c0 Zwww1.tvboxnow.com4. 將 千 島 醬 汁 材 料 撈 勻 ， 另 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 細 火 將 千 島 醬 推 開 ， 放 入 蝦 球 及 生 果 ， 熄 火 兜 勻 即 成 。
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; ?$ }8 B6 P2 H' z/ e4 M) f) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士公仔箱論壇& G- q5 I4 H% o- O7 v$ O
蝦 炸 好 後 ， 放 在 一 旁 略 攤 涼 半 分 鐘 ， 可 使 外 皮 更 硬 身 。5 z, V" D. j& f1 w
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發表於 2008-1-25 10:39 PM
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