[中式食譜] 海鲜豆腐羹

leotan8

海鲜豆腐羹
9 N# k* M% F% A( G  b  w. \$ ]; [: _! z
【原 料】
/ A0 a; l) X9 x5 h6 f( jwww1.tvboxnow.com
2 Y1 d6 Q6 }3 A' a/ o    豆腐150克,牛肉50克,西红柿50克香菇少许,葱15克木耳、笋丝各少许,牛肉汤500克盐3克,味精3克料酒2克。
4 ?- _; |, C" ^# I1 \公仔箱論壇
! ]; g( S; F( o8 ?公仔箱論壇   【制作过程】tvb now,tvbnow,bttvb% H3 f' @9 g& M) ~# F

' y5 X+ r. H" ~7 |& w, \4 W" F6 B, P3 D: m公仔箱論壇    ①将豆腐去掉外部表皮,切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米的条,用开水焯过备用。牛肉切成丝。: ]" w# {1 c9 Q
www1.tvboxnow.com5 P3 R$ X; |" H) c  g* \
    ②将牛肉汤往入炒锅中,开锅后去掉泡沫,加入料酒、盐、味精,然后将豆腐放入,开锅后加入牛肉丝,西红柿、香菇、木耳、笋丝,拌匀后,盛入场碗中,撕撒葱丝即可。