[中式食譜] 紅酒燉排骨

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紅酒燉排骨www1.tvboxnow.com1 W* v5 f3 a( u. g

5 F) r! G4 d% r9 u0 `. rwww1.tvboxnow.com紅酒燉排骨:紅酒加入料理中能達到藥膳補身養氣的效果
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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb" G! r4 k* X0 N8 v  }, s
帶骨豬肋排 300公克、奶油 1大匙、沙拉油 1大匙、蒜頭 3顆、麵粉 1杯、紅酒 1杯、紅蕃茄 3顆、蘑菇切片 6顆 、鹽、黑胡椒粉適量、花椰菜適量  h- U9 s" q% F8 ]3 {

7 y& W* |9 h1 Z2 f) W4 v, dwww1.tvboxnow.com【做法】公仔箱論壇- k# X+ m/ y$ L6 R. y; a
1、蘑菇切片、紅蕃茄去皮切碎、蒜頭切末，備用。3 v+ Y1 \0 L' K5 Q/ T# L9 T
2、豬肋排用肉槌或刀背拍鬆，灑上鹽、胡椒粉、紅酒抓麻醃15分鐘。
+ p. Y7 v- o, T3 ^6 g: \www1.tvboxnow.com3、豬肋排淋上沙拉油、再抓麻一次。
3 Y6 Q. A8 A. Q* H4、將豬肋排裹上麵粉，放入鍋內煎成金黃色備用。
) n0 R0 y8 i+ D0 C5、將蘑菇、花椰菜燙熟備用。
+ I3 k9 v: D! z9 X/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、平底鍋放入奶油、沙拉油、蒜頭炒成金黃色，再放入蘑菇片炒香，放入蕃茄碎，倒入紅酒、高湯熬煮備用。
( x7 x8 c' W* `1 P1 U1 P8 z公仔箱論壇7、將豬肋排放入燉料中熬煮約20分鐘之後，加入鹽、胡椒粉調味。
# E( j2 i. e- Y3 H; `/ E4 Atvb now,tvbnow,bttvb8、當肉熟爛之後，加入燙熟的蘑菇片、花椰菜即可。www1.tvboxnow.com/ ?) f  X# j4 _) c3 `" ?3 j3 w6 |$ o5 \
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