葷素佛跳牆 香醇不油膩www1.tvboxnow.com' z2 o: r& j& [2 L, f5 s
- ^2 U3 y, U/ u/ f7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[顯示] [隱藏]
$ h% B" N5 h: m8 }佛跳牆的材料豐富，總讓人覺得是道費工又費時的料理，現在美女主廚示範一葷一素的簡易版佛跳牆，教你輕鬆端出這道年節大菜。
1 ~3 ~1 G4 u. G# }, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
~. U5 h4 ]- O. S9 P公仔箱論壇素食佛跳牆（約6人份）
' e& K. N; q3 j% b. gtvb now,tvbnow,bttvb能聞到濃郁花菇香氣，加上天山雪蓮及甘蔗的自然甜味，湯底清爽不膩。公仔箱論壇4 Z' K; x( R& h7 m* H6 q. e
) k0 m5 F/ V0 u) e7 S. ~2 T8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：www1.tvboxnow.com# k" g3 c9 S( e
蓮子3兩、凍豆腐4塊、娃娃菜4棵、新鮮花菇12朵、栗子12顆、芋頭12塊，竹笙、天山雪蓮、甘蔗、枸杞各適量，水適量tvb now,tvbnow,bttvb* R1 y0 i K# E4 S9 e% o
# D' V5 q5 j$ H/ m( x% a1.蒸煮3 f* N4 `% C4 s4 w H l
將蓮子泡於水中，用蒸籠或電鍋炊蒸至熟。
- O+ S* `& L# j) g2.泡軟www1.tvboxnow.com2 L8 U* l5 {+ M% }/ K
竹笙清洗乾淨，並以清水泡軟備用。www1.tvboxnow.com, S1 e2 I4 x3 p% G- T. \: D! j
3.切段www1.tvboxnow.com: X1 G9 e2 V/ e
天山雪蓮、竹笙及甘蔗切段，芋頭切塊炸過，將所有食材放入盅內，加水蓋過食材，蒸約2小時即可。
2 t, s! {% O) Btvb now,tvbnow,bttvb
0 Y4 D( V/ \) W$ @' p& e- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡易佛跳牆 （約10人份） V# i4 G" H( H4 \' o7 o0 r7 Z
雖是簡易版，但依舊能嘗到山珍海味匯聚出的鮮味，並融合了蔬菜的清爽。" z) r' A- W9 E" O' Z9 ^ \9 B
www1.tvboxnow.com- P0 D" V' u3 H! ^
材料：, i* @/ o0 f6 x% k( j& e( `) I" _) d
魚皮200克、豬蹄筋200克、豬腳200克、排骨(豬小排)150克、洋菇10顆、栗子20顆、干貝4粒、香菇8朵、芋頭10塊、鳥蛋10顆、冬筍200克、大蒜6顆、罐頭雞高湯約1400c.c.
! K3 M. G9 d' w' d4 |
6 h# |, y$ Z; p# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油炸tvb now,tvbnow,bttvb K# \: a8 S2 }5 F
將大蒜、芋頭入油鍋，大火油炸約1分鐘撈出，蹄筋、排骨、鳥蛋、豬腳也過油備用。
1 Q( a$ I+ r. s# I. l: f5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.裝盛: K5 I5 K$ l3 ^# m" o$ n
將所有食材以一層蔬菜、一層肉類的順序，依序漸層擺入盅內。公仔箱論壇& L& c) u$ M% h) t. {( X% B
3.加湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z, {) W& j+ E, ~
雞高湯倒入盅裡，蓋上保鮮膜後，以電鍋蒸約1小時即可。 |
發表於 2008-1-26 08:46 PM
| 