葷素佛跳牆 香醇不油膩公仔箱論壇8 A/ o, r( A/ O
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' w j% ^7 Z& d* c. ltvb now,tvbnow,bttvb佛跳牆的材料豐富，總讓人覺得是道費工又費時的料理，現在美女主廚示範一葷一素的簡易版佛跳牆，教你輕鬆端出這道年節大菜。
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! X" c- B3 L7 g! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食佛跳牆（約6人份）
: R9 p; H* h. E) E3 l% vwww1.tvboxnow.com能聞到濃郁花菇香氣，加上天山雪蓮及甘蔗的自然甜味，湯底清爽不膩。tvb now,tvbnow,bttvb& j/ h4 I( U4 M0 X( H
/ p' t7 A' a. E2 B! x0 t材料：
9 V, B: L" B* W! Wtvb now,tvbnow,bttvb蓮子3兩、凍豆腐4塊、娃娃菜4棵、新鮮花菇12朵、栗子12顆、芋頭12塊，竹笙、天山雪蓮、甘蔗、枸杞各適量，水適量
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( k0 N$ ^4 F5 o8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒸煮
( K, L$ v c8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蓮子泡於水中，用蒸籠或電鍋炊蒸至熟。
2 v* L# A6 }" F8 cwww1.tvboxnow.com2.泡軟公仔箱論壇8 F# E3 O% F f" F1 ^% \3 C
竹笙清洗乾淨，並以清水泡軟備用。
4 x" g3 W/ L; x4 {公仔箱論壇3.切段
% R/ @* V, x) c, e0 I# J; J天山雪蓮、竹笙及甘蔗切段，芋頭切塊炸過，將所有食材放入盅內，加水蓋過食材，蒸約2小時即可。
3 W& t6 X# n7 v2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* H0 s0 v% I6 T- ?/ E: A
簡易佛跳牆 （約10人份）www1.tvboxnow.com8 d0 L' j6 B- X! w" m
雖是簡易版，但依舊能嘗到山珍海味匯聚出的鮮味，並融合了蔬菜的清爽。
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材料：
& \* c( G+ T+ B; [魚皮200克、豬蹄筋200克、豬腳200克、排骨(豬小排)150克、洋菇10顆、栗子20顆、干貝4粒、香菇8朵、芋頭10塊、鳥蛋10顆、冬筍200克、大蒜6顆、罐頭雞高湯約1400c.c.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D3 Z# ]4 g" X. [% N* S
" h6 A" X" D* h" G公仔箱論壇1.油炸
4 v5 q& J5 U2 ~* c$ d7 @3 Swww1.tvboxnow.com將大蒜、芋頭入油鍋，大火油炸約1分鐘撈出，蹄筋、排骨、鳥蛋、豬腳也過油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j& N& x, s C5 ^5 Z9 c/ w( v
2.裝盛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X. d A5 \6 ?9 L9 o) N, [
將所有食材以一層蔬菜、一層肉類的順序，依序漸層擺入盅內。公仔箱論壇' I2 `$ m: l- C% ?
3.加湯
+ F( r/ h; d$ ]* G+ n; Q& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯倒入盅裡，蓋上保鮮膜後，以電鍋蒸約1小時即可。 |
發表於 2008-1-26 08:46 PM
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