[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7 f. D5 a. q2 Z3 q/ S
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個0 S! P9 d( Z+ Y# d4 F2 y- k/ t  f
青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
4 b) h5 u$ t' F- `蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙) @- @. G) I- \. h* L
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙
$ N8 k& ^/ n/ v) S, H& r7 h& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許2 x; F/ p4 T* |3 O  G5 K
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
8 B$ ]# y( K- I+ D$ `; V蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
" Q) F- d& ?: rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙
+ R2 g8 G/ Y: |5 C+ ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張
7 F1 m0 l4 a+ L7 F3 o+ `1 x1 [% `6 E5 N2 V7 @) h3 t* l. t6 i
作法：
5 K3 ^( n6 x' Y) U& y* F8 x& K  O1 p# \tvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。