[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
% j7 u' \( g( ], F3 c公仔箱論壇雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
, o4 i# m0 F" dtvb now,tvbnow,bttvb青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
0 g1 X" `+ y+ d  S2 C公仔箱論壇蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
6 v* i+ _; L8 H3 q" A; d火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Y9 h  f8 @# O& B& {1 c  P
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許
- M4 A' B9 r  @' o. z* c% Q2 r- b1 E乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
( [) O$ s9 a% S( }2 o* A( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許公仔箱論壇. Z7 T, |  Z6 Q& S) S1 ~
橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙
8 n" [: R# _1 D% H- h% ~3 `* h0 P蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張
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) L5 S7 a1 W) P" i  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：tvb now,tvbnow,bttvb8 n5 B" l+ y# I# ^
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。