香茅雞翼
( h4 q% J9 _/ N! [ v' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O" R* _- U; g
香茅 (3條)
) u v; K0 d! X1 V" l公仔箱論壇糖 (一茶匙)公仔箱論壇! @" c$ P% q% h; u. s
鹽 (一茶匙)
" g9 Q/ N: _$ O5 i& atvb now,tvbnow,bttvb生抽 (一湯匙)公仔箱論壇' g/ u- b2 t/ v7 d+ d" z3 u
酒 (一湯匙)
- C% m. v) i, _% Y% ^胡椒粉 (適量)
7 W+ m# W6 l6 E3 n" ?9 \雞中翼 (12只, 足三人份量)
0 @: s8 `, o( ^& i+ H3 q公仔箱論壇/ k1 o. W* A F6 f; H
步驟:
1 ?5 F3 J' ?% D) x0 h# Q% i" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香
# K# K3 |# R) m- Ltvb now,tvbnow,bttvb2 . 再洗淨雞翼公仔箱論壇# c6 A/ W9 J# b/ _* S7 A
3 .tvb now,tvbnow,bttvb. a/ x: g, y9 Y* E5 [
將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
& a- J7 ?* b* y8 F4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色
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蒜頭雞翼
1 i2 B- \# |1 i* {# l6 D% p
; C: b# e# ]6 P" Z9 P公仔箱論壇蒜頭 (2個)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H, s: r* I' X) Z
糖 (一茶匙)- K6 z. O5 w* |
鹽 (一茶匙)
1 L I6 Z5 q" V! V& r生抽 (一湯匙)
; _* n; w+ c: t% l s9 @/ @酒 (一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C0 P+ n2 r* H, b& d9 S
胡椒粉 (適量)公仔箱論壇% u2 |8 z9 u8 _5 {
雞中翼 (12只, 足三人份量)tvb now,tvbnow,bttvb4 X3 W: i8 v. X2 R
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步驟:! X) w* ?! k+ \" T! |0 f; s; z3 d
1 .洗淨雞翼www1.tvboxnow.com. w( v5 W9 X6 S; m& P
24 J( c. x- u1 l6 a9 l
.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時, z- s- a7 V, _3 F$ @7 g
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,
' p5 ?8 z! N; {2 u1 \+ w直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
7 B- ~, I9 p( e# Q; S% R公仔箱論壇公仔箱論壇5 ]: o% I l# K6 G% o; E- r* D5 ]
豉油雞
. e* l, B* n" C- m' v4 D6 P* P1 I4 W+ r% ?; L' ?3 B$ }
鹵水汁 (5茶匙)
8 n' d U6 U& q, R4 R/ m公仔箱論壇糖 (一茶匙)/ q* D/ @: q/ n" R' f
鹽 (一茶匙)公仔箱論壇; O) K" f {' K1 Z! B
生抽 (一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l" Z+ z$ `- h* L8 M( {
胡椒粉 (適量)
% @& v, W6 k: z" {雞中翼 (12只, 足三人份量)tvb now,tvbnow,bttvb9 r' m" D! o1 I U
1 P) r6 r, g, K4 C公仔箱論壇步驟:
2 E0 b' x9 `8 g" H公仔箱論壇1 .洗淨雞翼
w# l8 o6 e' v$ s1 R* |) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時( {7 w; d8 Z- O
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色
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) |/ Q* M% f% v8 a6 `公仔箱論壇可樂雞翼) g( y! x2 t! I3 H9 Y
: Z" H7 y0 i+ B8 R6 u
材料:
5 c- l8 e9 |- W- Uwww1.tvboxnow.com雞中翼12隻 蒜頭2粒. l' I. Y% x6 V
燒酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb( e4 ^2 H$ q! r1 C8 W' K
tvb now,tvbnow,bttvb9 H7 p* g0 M; L" c& h) m3 Y" o- C$ A
醃料:2 U- J4 t6 U4 ~8 X) T
可樂2罐 生抽3/4杯) r2 g! x# `, B; L% n" z; ^
冰糖2兩 八角 數粒' Y4 j ^0 v O9 B
薑 數片
' R2 U: r9 U. O( ?- mtvb now,tvbnow,bttvb
+ [! W+ Y4 }( h( n+ L調味料:6 \# ] h k2 Q Y. d0 p1 F" M
蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ]: j" r7 ]# v% U
生抽1/8茶匙 水2湯匙
+ @9 Q( T, L: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r4 M& U: l# }+ Q
做法:$ e( {+ p7 G5 @
1.
. b; r: J# K) m, z8 J公仔箱論壇雞翼用鹽擦淨以清水沖洗,抹乾備用。汁料放於煲內煮滾,滾後再煮10分鐘至出味。公仔箱論壇- Y/ L5 T/ a. i& K. S
2.燒熱少許油,爆香已拍扁的蒜頭,把雞翼兩邊略煎,煎時贊下少許燒酒。
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, _! v) R% ^8 d9 ?; r Wwww1.tvboxnow.com將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋,浸20分鐘即成。
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腐乳雞翼9 u2 R |" n$ x @3 {) P
7 c- w) Z9 q# d/ l' p公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W* V4 b9 y1 }6 T/ U$ Z
雞中翼2磅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b+ e1 N. r. l0 X
蒜茸2湯匙
/ c: m& `$ d/ Q+ o K) O( w( O燒酒 少許
0 `( n: ?$ ^ t7 B5 K公仔箱論壇乾蔥茸2湯匙
# v* \8 }0 K7 G8 K, Y5 ?公仔箱論壇辣椒油1/2茶匙
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汁料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U& D0 Y X# F: w8 a' a
腐乳 (搗爛) 3湯匙
1 T& L; u% U# \6 }. e5 [3 mtvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯
2 ^4 A3 }6 Y( Q. Y' j' D( V! N糖1湯匙3 f' f$ ~3 Y6 f2 f0 D% J
) b9 N5 U5 n( z: v, F( Atvb now,tvbnow,bttvb做法:$ B# Z5 l) A$ Q G* W( L1 Y7 U
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
6 O" y% ?0 a. Y5 [6 G7 a4 V公仔箱論壇2.
& E, T; e0 H; |公仔箱論壇燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,
- d d- n# S/ Z2 l9 Y* F
% z, N) r& W* F; [2 atvb now,tvbnow,bttvb`入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。公仔箱論壇. L- N, g8 p" }6 Q" a n
! |; d! Z# ]7 d i: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士雞翼
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0 q+ v5 F7 [* D' z: B公仔箱論壇材料:
" t" J$ F: v6 |( c* m- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 f; ~! y8 Y, J/ {# [$ y0 O
雞中翼 12兩tvb now,tvbnow,bttvb1 E2 h2 I9 {7 k$ d* A8 P4 s. _
紹酒 1湯匙
% _- U* P0 T, p) |薑 2片公仔箱論壇# l, P: D, [! K8 C
胡椒粉 少許
) t1 N+ H) | e, z& Y3 Otvb now,tvbnow,bttvb蔥段 1條
! T6 P- w4 i5 [3 @/ Y1 y9 S# d1 `2 M水 3/8杯
5 p" c; Y7 m$ a, r6 r2 K4 a八角 1粒www1.tvboxnow.com$ |8 O/ K8 t$ ?& M# m% o- d
甜豉油 4湯匙
! j/ J! B0 M8 A- Q2 y2 C- t% {花椒 少許
% }% }/ X8 e2 X r" a8 L" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1湯匙
" |4 B" h& K- [) e8 o" s d! Y片糖 1/2片tvb now,tvbnow,bttvb# `& z0 h+ ]9 h; W
o急汁 1 1/2湯匙' n1 i; m) P) I J$ r
( E7 N) o; B8 f) h$ ^; n2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& ?& Z X! @* Y. g+ q: m公仔箱論壇雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p% T6 j. X1 B9 |, r- b
段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味料,一併用慢火炆煮至熟透、
/ |8 D; ~! g. l2 l9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。
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; E, t8 B- k: \% b/ L公仔箱論壇蝦醬雞翼9 p. A) C. t6 l9 | J# a
, v! e% ~: Y) {2 T蝦醬 (4茶匙 )www1.tvboxnow.com; ?, q6 f8 Y V ]8 _, f, s( a8 |) e
糖 (一茶匙)
3 E/ X2 d5 O: N& S" J$ ~$ _6 F$ H鹽 (一茶匙)www1.tvboxnow.com+ ?4 {) T. W2 z# {5 a% _# j K
生抽 (一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb% R* ^; r/ ^4 |
酒 (一湯匙), ?8 P: c# H. H, ~: F5 s, l0 j% ~
胡椒粉 (適量)
$ L, Z7 t9 S* o& \0 K! utvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 (12只, 足三人份量)- @/ R* j p2 p" |. x
w2 K" I1 q3 _1 ~4 ~' v0 b+ F步驟:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a! O1 k7 p. V9 f
1 .洗淨雞翼
2 y1 H' {+ y0 |: i0 b7 Uwww1.tvboxnow.com2
% r0 V3 m' A S1 }7 D c4 Y4 O; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時. ^- H) z% a& O4 Q( e
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色
7 H$ T+ t' H' d7 V1 ? I
m8 ]! _& q% n4 }% v- I泰國甜酸雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u' X: L& r2 |1 B: F7 ?
h: E% ^. g7 w1 f
材 料公仔箱論壇. @! d- N p8 x* |/ N* v. U
雞 翼1磅www1.tvboxnow.com0 ?) Z$ @( x; x' L6 I* f% W) T6 b
泰 國 甜 酸 醬3湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb: z$ {' f1 ~6 B" d1 ]9 s' x
水2湯 匙
+ A9 A X7 R( B7 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 N8 {, f7 u: }9 l2 J' t
醃 料www1.tvboxnow.com( l1 a7 T7 Y5 O& m
生 抽1湯 匙
, D# r t1 ^0 Q% O生 粉1湯 匙
: k. w E7 D; S6 ~! a1 Vtvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許
; Y' E9 G* W& e, ^4 u. Z, E酒1茶 匙
9 }3 O, o; z% H) c. @- x4 ~: ]公仔箱論壇
, I+ o; z$ k/ ~' m9 Y公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r8 l7 |9 J. L6 e7 r: }
雞 翼 洗 淨 , 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb1 [$ x$ E. N" i( x& J' A
甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。
% q k# R: { v7 I- n* I; E公仔箱論壇平 底 鍋 內 放 油 , 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ,盛
# U- {, J. C% V* W起 隔 去 油。0 C* P- U5 a0 ?: r2 u, z1 R" R
: W4 s; K; p/ T' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 , 放 入 甜 酸 醬
# a6 t, U8 b% L( Ywww1.tvboxnow.com略煮 , 淋 在雞 翼上即 成 。
0 o& ~* S! B+ w+ U) Lwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ ^6 k8 C6 S I+ j7 [5 N
密汁沙薑雞翼
: B! ^$ e9 a/ S$ b! U: C( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q' u7 O) _ Q ~7 ^3 F. ^4 } M
材料:
! H+ s0 t b, g X雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。(青瓜半個,切片;紅車厘子二粒,切對開,作伴碟之用。)tvb now,tvbnow,bttvb! m+ T4 A0 V% s' {
( O0 X8 Y) z* I3 y0 Y; Wtvb now,tvbnow,bttvb醃料:www1.tvboxnow.com0 C% k( |! ]6 {. p! K5 P
沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。/ g% H% ~. Q6 X' K+ h' k3 u1 u
公仔箱論壇6 R `+ y( q* I
做法:, l6 ~. `, a; B) N! t, K7 y% b6 d7 ? U
洗淨雞翼,用滾水拖過,瀝乾水份,加入醃料拌勻,醃約二小時。將雞翼蒸十
, E; C% _, y1 w' q0 U0 {4 ctvb now,tvbnow,bttvb五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上,翼底向上,放進預熱四百度之焗爐內,
. _: m1 n% Z. r+ M4 e" r9 P) Mwww1.tvboxnow.com焗約十分鐘。將雞翼反轉,即翼面向上,掃上蜜糖,再焗片刻至呈金黃色 |