香茅雞翼
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" x6 P2 N5 c0 p2 E, L3 r+ g香茅 (3條)9 e2 z+ ? K0 b/ q
糖 (一茶匙)2 c5 O: ?8 p l
鹽 (一茶匙)
R$ R2 n' y1 e2 }, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 (一湯匙)
9 @' J# f0 Q9 d% _9 l* V8 A; v+ Wtvb now,tvbnow,bttvb酒 (一湯匙)
2 a8 ~3 m1 k4 Y2 H6 J公仔箱論壇胡椒粉 (適量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X) ?5 \2 o# _' U
雞中翼 (12只, 足三人份量)
) {- c1 Q0 S( t1 Z1 W. y. g' [# _5 }+ b5 |. T: w2 ~4 L
步驟:
! j9 I+ a: P$ E' z+ ~www1.tvboxnow.com1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E1 t, Z' w, h( R# B3 Q
2 . 再洗淨雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p* B0 A) C P2 s8 `
3 .$ y* S/ ^7 K4 H% R1 c- @- J, J. B4 Z
將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
7 R% K2 T* B" X2 s% K9 G* F! |公仔箱論壇4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U/ N }$ Z, e5 U1 H o6 i# }
5 I- O" A- y8 n" @9 s公仔箱論壇蒜頭雞翼
2 @4 {% s8 C& F3 M0 x8 E+ ptvb now,tvbnow,bttvb: {' x: F; ~4 ]' {' n' X
蒜頭 (2個)
7 i1 h' U8 W3 W3 u$ t: Rtvb now,tvbnow,bttvb糖 (一茶匙)
2 T5 W3 b' _" Q8 _/ x- @鹽 (一茶匙)
3 f- }7 ~+ Q: a! _ d$ a/ d0 J生抽 (一湯匙)% @6 i5 v/ z. Y9 B- |
酒 (一湯匙)www1.tvboxnow.com' N, _2 X" K( q' r: I
胡椒粉 (適量)
) L" a' i/ O2 R9 }- g/ y雞中翼 (12只, 足三人份量)
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# m$ W' a. k: z# G公仔箱論壇步驟:
& M/ w; \, ]) c/ Y* D1 .洗淨雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~4 F/ J" n" l3 r! W! c
2
, L' x% ]* P1 Q( q& f4 y- c. [.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
6 i# T$ c$ D/ }" O3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,
; V0 g- u5 \5 I: v3 N; L; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
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& @/ p! ]$ E6 E9 Q5 ^公仔箱論壇豉油雞www1.tvboxnow.com" Y M4 A- B. E" J' _' ~. p2 I
公仔箱論壇4 q& ~1 m! A9 F) n! C+ j
鹵水汁 (5茶匙)
0 s5 J0 Q. g) @" n/ C$ \ {糖 (一茶匙)
. Z5 y: f- v$ F5 m7 B) H鹽 (一茶匙)公仔箱論壇% f( I9 i3 U+ W7 b: g
生抽 (一湯匙)
$ S F- ~: g+ b& \. atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 (適量)* t$ Z# [6 D( G7 y
雞中翼 (12只, 足三人份量)tvb now,tvbnow,bttvb+ t7 q4 W6 f8 m$ u0 Y( P" u! K6 N
公仔箱論壇% { n8 e/ u+ _4 x% I& w; _
步驟:tvb now,tvbnow,bttvb5 w2 K' P/ X& J5 L
1 .洗淨雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y, R+ c6 u+ [3 N. J# w, n( j3 G
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
_4 M5 o5 n S' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色
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: K* I$ @# i8 N" ?: S7 x1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H8 O7 H; [+ ]
N# Y+ ^$ {% M6 c公仔箱論壇材料：+ c% M% f5 z6 b! u0 k4 f6 D
雞中翼12隻 蒜頭2粒
. B0 I* c$ c; ^! c- F+ V m7 Y燒酒 少許
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4 ]4 ]. t5 ?5 k( d: w; A醃料：, a2 P2 f9 H5 C; @8 a8 L0 O) q
可樂2罐 生抽3/4杯
; k! I* O6 u8 o$ i4 @- D2 F$ a3 gtvb now,tvbnow,bttvb冰糖2兩 八角 數粒
- c6 j1 f) Y# m) c2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 數片公仔箱論壇. |* R# B s9 h+ S' ~ B+ o- v, e
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調味料：
- q+ o% o* l: ytvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J G0 H! H/ [9 n' F, _( z
生抽1/8茶匙 水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A2 T9 l/ M9 b
' ]0 u+ t ?! \/ K" z, ~! V% z1 f做法：www1.tvboxnow.com( _1 w* b. E# z# L' C9 `3 S
1.
1 V& y3 J5 P/ z! {www1.tvboxnow.com雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
1 R8 r- N) O h( i$ \. \2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
2 L& V1 i& {- M2 M; q3.tvb now,tvbnow,bttvb2 Z9 V3 i, G3 N x
將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。www1.tvboxnow.com0 h S3 h# k4 g m% i/ W
& s' ^+ _8 f7 u: U$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳雞翼2 l! v2 l h' z. _7 m# x, y
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材料：- e$ B$ Y2 o' _' K* w8 U: N7 J
雞中翼2磅公仔箱論壇/ {1 ?) ~4 O# {# F) R
蒜茸2湯匙
% V6 }& [- x9 T5 q公仔箱論壇燒酒 少許
" [! E4 g8 }. D3 ~乾蔥茸2湯匙公仔箱論壇: t/ z& F! `6 \: k3 c& k- Y4 Y
辣椒油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 H5 y9 E+ W4 {( J) L& O4 T
tvb now,tvbnow,bttvb6 t# z. B& M# G/ B: ]" o
汁料：
t; D8 ~2 g4 h# v) v# x- @公仔箱論壇腐乳 (搗爛) 3湯匙
' i, e% I7 l. w* A2 P7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯: `: n+ F- r5 n* {9 r& T* o
糖1湯匙; J3 x8 r7 ?$ O+ z1 ?7 w5 Z3 f
V Y6 T% H! j$ A3 T9 t- G做法：
5 ?; r' o. B. H& D: V8 q' Etvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
, A5 h& |7 Y2 B& ]6 n1 `8 }: Swww1.tvboxnow.com2.
& Q, S/ c% W M, l0 G) ~www1.tvboxnow.com燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，
' S$ x# j+ }5 d2 btvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com3 i3 }7 w4 {8 \9 N3 D
`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。1 B: {, \. R5 @
3 `; ~7 @: C/ r+ A% t3 e: O: f! g& w4 K8 Kwww1.tvboxnow.com瑞士雞翼
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6 \3 a1 u! f, Y2 m6 F/ G2 o' N, S- P. `' c材料：
3 q! T& p1 _* p公仔箱論壇/ m5 e# w: Q( k9 F4 A( O3 `7 n
雞中翼 １２兩tvb now,tvbnow,bttvb6 i3 C) _- w' @/ w, J8 m. N! V
紹酒 １湯匙公仔箱論壇- ^9 G8 _8 P! E( j
薑 ２片 i7 t# t0 @* S' h8 c! N" O: p
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ n7 \: m( Y; F& u( j2 V
蔥段 １條
$ W& {9 t+ C5 f水 ３/８杯
+ l# R9 n+ V) w A l7 {八角 １粒
1 g5 G% X" n- Q; X甜豉油 ４湯匙
& Y V) M; `. l# Q; @5 F: j花椒 少許
; L2 K4 i4 |) R公仔箱論壇老抽 １湯匙 L3 |- z" z& {" |# V5 o0 E; z
片糖 １/２片
3 d; m# C( J ~1 R: L2 z3 Lo急汁 １ １/２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( i0 I6 [: d+ I& P* ?$ L J
9 Z& Y* Z2 F) G0 n5 }. E- Y t
做法：
! t0 q7 p) G0 h/ {雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥
, `- L6 w9 C9 c1 k4 V: q段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、6 x; m1 H" x! i* R; l! L
上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
2 V) w+ X6 D: K4 n9 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( V: c1 k/ Q+ g2 z! `$ O9 F9 D
蝦醬雞翼
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蝦醬 (4茶匙 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N* {. _! v" Q6 U% | e. W7 [" m7 J
糖 (一茶匙)
. Q; Z7 A" \ i8 A鹽 (一茶匙)
9 g& b O' L5 Q+ [* a生抽 (一湯匙)
# f0 `% W) e N X6 ?3 ?# {2 Z. o' P* T酒 (一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb8 E4 B$ X7 u6 W5 H1 x- b) h
胡椒粉 (適量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J' K- F4 ^2 l7 C& [5 b5 H* ^
雞中翼 (12只, 足三人份量)
1 z* I& v s5 `, F4 \8 x$ R6 f k% ^8 j9 _
步驟:
8 P7 O. \1 F' z+ i' j9 c* F公仔箱論壇1 .洗淨雞翼
8 k* Q8 X9 m+ t( D8 q2tvb now,tvbnow,bttvb+ g7 z B$ h* C( d
.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
6 d7 I9 G: S" V: ]) H5 ~: x% z9 ?! B8 G9 Gwww1.tvboxnow.com3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w0 m# c2 k7 r6 W) _
6 {1 t, }5 g% n泰國甜酸雞翼: `- T5 g/ d- G, C: m5 G* p
公仔箱論壇, X, F& W% x* } \
材 料tvb now,tvbnow,bttvb m1 f+ j* O6 n& i$ ~
雞 翼1磅
8 G- W$ U7 {" I+ f0 ]' w泰 國 甜 酸 醬3湯 匙
: D1 J- P! l3 U5 H7 M8 D/ W* n% [tvb now,tvbnow,bttvb水2湯 匙
6 ~) K- V# U- N l6 ]
- J; j2 H0 A C公仔箱論壇醃 料公仔箱論壇7 V% Y8 i ^; O) r# L
生 抽1湯 匙
" \$ n8 ]& @- }9 m公仔箱論壇生 粉1湯 匙
$ u) ], A2 Y% H V1 L胡 椒 粉 少 許www1.tvboxnow.com$ l6 Y. ]3 [, j ]" {5 h
酒1茶 匙* z7 N, _, c( {7 d
5 ]8 k; ~6 H6 ^0 X H3 L3 V2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇, C' @$ V3 o* n% \* T
雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。公仔箱論壇& }) g- i- j% h" a
甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。! B: H( \: a" x
平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛www1.tvboxnow.com6 b! v# F$ [+ X- o) S
起 隔 去 油。www1.tvboxnow.com. n' J$ y* y. Y7 n; F0 \2 I
tvb now,tvbnow,bttvb) z1 P5 G6 u7 D6 o1 {7 e/ \
平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬
4 [8 _! z, ]# p$ G# d略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。2 k% B& u7 v7 y) k; a
' [9 i/ s6 j0 D# s& P/ ~tvb now,tvbnow,bttvb密汁沙薑雞翼
$ W* r! z& e% w& s& f3 z: s公仔箱論壇. `$ Q% i4 V& y3 h+ N; w
材料：www1.tvboxnow.com i1 ~" g) o8 i9 n; t
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）公仔箱論壇+ l7 ?, d4 C m/ J
www1.tvboxnow.com1 f, s: g m8 x6 O
醃料：
# ]1 m( o1 N1 H. Q5 w9 R( [沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。www1.tvboxnow.com. E0 s# [# j6 K& `3 Y( ]) a2 u5 H
8 r+ e- B% z. a" L# L做法：
4 Y; v% Z1 |$ f$ xwww1.tvboxnow.com洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十
7 j( M! Y! H$ b5 ` t. |五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，) Z" E# u3 L9 }9 S& B9 X% C' U2 w
焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
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