香茅雞翼公仔箱論壇% V$ _0 z( x$ h) o
! p% w( f+ t* ^. v1 e香茅 (3條)$ K& c5 o; p z7 z' v6 Z- C
糖 (一茶匙)
9 E9 e; V& r! W" etvb now,tvbnow,bttvb鹽 (一茶匙)www1.tvboxnow.com6 ?; F" g; ?( R4 ~, X+ `2 a
生抽 (一湯匙)公仔箱論壇: P+ [ S o7 |/ H" c
酒 (一湯匙)
* O2 h+ J7 O# M {5 i8 Y, k$ t公仔箱論壇胡椒粉 (適量)
- f8 j2 G" h7 d7 Awww1.tvboxnow.com雞中翼 (12只, 足三人份量)公仔箱論壇2 l4 g) Y# i6 u r2 B. K* t/ H
! [9 ?" S& K0 L5 w" k# T; {& o) ~! q步驟:tvb now,tvbnow,bttvb U* S! E& E! |( }+ g
1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香
# y- N1 W' K1 c( W4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 . 再洗淨雞翼
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) { |1 V5 p9 ~' j! P將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
6 l3 @( b$ h$ u9 q. i8 y4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色
+ u0 U' v; u+ x3 z0 G" O) Pwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @, H- U- p( J5 A" S
蒜頭雞翼
" s# {% u8 f/ @6 W2 O. m6 P& utvb now,tvbnow,bttvb
" Q5 j5 C! j. `$ B蒜頭 (2個)
( J% U/ q( ~2 @5 Y+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 (一茶匙)
9 A$ L6 @& W! M3 u1 s: N0 ?$ c鹽 (一茶匙)www1.tvboxnow.com5 k4 e, j. c% d7 u" m* d5 f
生抽 (一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb m" j% m& T' ?
酒 (一湯匙)www1.tvboxnow.com7 I0 R- O6 G" _ ^6 X; F+ M1 l
胡椒粉 (適量)
3 L K; [# M8 K( t4 B公仔箱論壇雞中翼 (12只, 足三人份量)
) w8 r8 \9 e% c- p% ?8 Mwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; H8 G" L& R2 |' N3 }2 g
步驟:
& f, k1 i1 | C7 s; n公仔箱論壇1 .洗淨雞翼www1.tvboxnow.com5 ?! o0 u! p, A# I, y( v5 J3 ^4 O
2
3 P9 W4 h" G; s5 Dtvb now,tvbnow,bttvb.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時tvb now,tvbnow,bttvb5 r$ O' c) t I& z. w1 [
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,
" v( x( L9 ?" @/ k) N+ k7 l公仔箱論壇直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
, p6 y' R- V% Z5 R1 \% }/ ~* n6 T公仔箱論壇www1.tvboxnow.com8 {, G/ q; h! z; S
豉油雞
- ~8 x# Y3 x% K" o( r# T( F0 x公仔箱論壇
0 d- w% n2 m! v; Y0 mwww1.tvboxnow.com鹵水汁 (5茶匙)
+ ]. ~% `) c9 B+ W* F; a糖 (一茶匙)
6 ]6 M' L% G7 o& g5 I2 }0 q: r9 W鹽 (一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb- J0 e" c, i- g& t z
生抽 (一湯匙)
4 v# a4 Q3 A/ w6 \, J' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 (適量)公仔箱論壇, J1 A1 N& e% ^2 O6 g |, L
雞中翼 (12只, 足三人份量)公仔箱論壇6 b0 Q8 t1 R% u& b
0 Z* k4 P8 S0 ltvb now,tvbnow,bttvb步驟:www1.tvboxnow.com' W6 u% {! S! m# c# H
1 .洗淨雞翼
: j2 o+ M% H4 fwww1.tvboxnow.com2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x( V6 B0 d& [
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色tvb now,tvbnow,bttvb* k j B$ x4 ^ t& H( ]
) V4 m" `" ^. [5 v* Dtvb now,tvbnow,bttvb可樂雞翼% W S1 S! r3 ?0 u8 D
$ |4 P0 h' o+ g7 [: s6 x材料：
7 ?" k% e1 F, W. v' d% x5 z7 t* H7 H& Y公仔箱論壇雞中翼12隻 蒜頭2粒
@+ D; P! @7 \燒酒 少許www1.tvboxnow.com% J% [0 D: h8 T% N) m
/ D2 K8 \ t' g2 F# |$ C( B, X; u醃料：5 V9 S A; `$ a: [1 |
可樂2罐 生抽3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @3 Z& E/ R' d' s* G6 G
冰糖2兩 八角 數粒www1.tvboxnow.com+ o% G7 B E. W1 R* N7 d
薑 數片
2 A6 D- n. {5 a5 B公仔箱論壇www1.tvboxnow.com2 q- c3 ^- y3 A' ?
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O w, Q5 T' K# S I: u% ?4 m. r
蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙
- h' _# b, }7 n0 Wwww1.tvboxnow.com生抽1/8茶匙 水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# ?- V3 V7 z+ k" M/ a3 }: \
公仔箱論壇- U# z- r' f o2 o# ]% }3 h
做法：( T% b. O2 p# O# I$ \
1.$ ], \% m6 \! v
雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。www1.tvboxnow.com4 ?% w7 U* ?3 \+ f
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w/ a% i7 D# m3 B2 W3 j: w( X' W
3.www1.tvboxnow.com1 H+ X) z3 X. _4 s1 B* ^" T
將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
3 y# u, B. q# x3 L5 `公仔箱論壇
: n% G8 O2 ^& o% z公仔箱論壇腐乳雞翼
. i5 A& q- h6 E& P O& F公仔箱論壇公仔箱論壇; p- a7 v# B" b( b; h
材料：
/ c# s8 O4 _3 W! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼2磅www1.tvboxnow.com1 j) f! b7 {. R+ v7 b
蒜茸2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l/ s/ M; }8 w" l4 T
燒酒 少許
6 K3 J; ]8 e$ W公仔箱論壇乾蔥茸2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ g6 e- e: d3 Q- K( \8 P
辣椒油1/2茶匙4 h7 B9 ~1 G5 z" ~* o* b& L
9 T% _5 S6 I/ V- Q* w汁料：5 n. X1 W: z1 R1 n
腐乳 (搗爛) 3湯匙
) t7 r* Q% F) M9 V: _* ~; Fwww1.tvboxnow.com水3/4杯
3 Q: k) B$ j& r/ y0 _1 M! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙www1.tvboxnow.com# J/ w A3 Y# A; x
( a1 X7 X8 h* T5 G3 t% h* c
做法：
" p- ~# {; K" a$ U& K1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
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燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，www1.tvboxnow.com- X7 ^ j- y- |
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`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]1 N* u# \/ e( `. @
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R; Q: [, R b: N( M4 H( A
材料：
9 T9 {) O4 d7 z- z* r; i公仔箱論壇
& Z! M- s; j) q# _$ |+ Y- [www1.tvboxnow.com雞中翼 １２兩tvb now,tvbnow,bttvb1 @# s8 m0 n. o1 r& n, m
紹酒 １湯匙
( x1 O* p$ @# h' m M2 }薑 ２片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g8 M% A+ s5 B' f
胡椒粉 少許
9 `0 i3 D- |$ ]" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 １條
2 ^. Z% V2 ~# l6 P公仔箱論壇水 ３/８杯2 H7 h8 _2 o9 H0 M. y
八角 １粒
- p7 `! a$ [: W3 \' [甜豉油 ４湯匙
P* V* k/ e: t1 a6 b$ @9 Q公仔箱論壇花椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u/ H' F7 _. `9 b7 R7 C) i
老抽 １湯匙8 @! c% W6 y+ W) f9 d
片糖 １/２片
8 o) H( e+ F* Q$ t! [1 e& z: H, Ftvb now,tvbnow,bttvbo急汁 １ １/２湯匙公仔箱論壇6 P( _$ x, ~9 j2 l# u
公仔箱論壇! q; |1 ^! u8 f( A. ?
做法：www1.tvboxnow.com. L% z; O2 e& k$ r4 D2 N
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥
) I% c" e5 n a/ b7 A3 @www1.tvboxnow.com段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、
( W9 a2 S0 z# d' w/ c& T1 q上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。7 M6 ^/ l# y4 b' q* S8 w+ J q5 L! v
! P5 y$ }+ ~3 F$ z蝦醬雞翼
! |' A: K6 @5 ~+ x2 @; Y公仔箱論壇
( Z& {0 [: x4 `, z' j' Lwww1.tvboxnow.com蝦醬 (4茶匙 )www1.tvboxnow.com) e& G. j$ ]$ C( E& Y4 q
糖 (一茶匙)www1.tvboxnow.com8 G& \2 s. V6 ?. a2 _
鹽 (一茶匙)公仔箱論壇; O" r: D, G9 R9 ^' D, T
生抽 (一湯匙)
3 s5 ?3 @- }8 j$ Y) B酒 (一湯匙)
: `# V: G, i0 K- E0 N公仔箱論壇胡椒粉 (適量)
4 @/ m- M+ `7 M% }4 \1 ]5 R. y公仔箱論壇雞中翼 (12只, 足三人份量)
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步驟:
3 M( U* l5 a; Ytvb now,tvbnow,bttvb1 .洗淨雞翼公仔箱論壇# e: U: U4 J1 ]* O
2
$ q% E, a7 i5 P.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
' t8 A: E( Y% A8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色
) h7 b4 F( B3 t" I( z+ Y
# N- d; R. O+ O. ^泰國甜酸雞翼www1.tvboxnow.com2 F- F5 o6 @/ }2 }
& J+ l+ h6 i6 J9 H& W$ Wwww1.tvboxnow.com材 料! D% l# k# ~+ W
雞 翼1磅
# J4 \4 s8 q; }/ C$ V$ e公仔箱論壇泰 國 甜 酸 醬3湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb) e* V8 }' P" q( k T4 W
水2湯 匙
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醃 料1 f- R3 @' e7 k9 V# [
生 抽1湯 匙& K0 o+ |2 m. T3 K
生 粉1湯 匙
( d, Q# v, q( U: o* n2 l( V9 Jwww1.tvboxnow.com胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j5 H' ~7 @1 ?9 L' ~% g
酒1茶 匙www1.tvboxnow.com+ X0 y+ Q, M2 d3 A% o9 w# m0 h
: s. [/ V- ^* a9 p9 g3 s1 jtvb now,tvbnow,bttvb做法7 E- E$ \$ y$ S( Z Y3 m
雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。
. T' h- W3 \. ]1 W甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。6 j E! @9 t* Q" l; g8 m( K
平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛tvb now,tvbnow,bttvb$ V9 Z% V/ c5 B$ g+ G W
起 隔 去 油。
- Z# x9 Y' t6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
! i* `. t6 m) x7 @- |www1.tvboxnow.com平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬
6 ?) q q, M; L6 b/ ktvb now,tvbnow,bttvb略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。
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4 X) Y7 f2 o4 O( r* c公仔箱論壇密汁沙薑雞翼
a R; s0 k' [! g) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @0 r. V G2 i: ~1 d8 f/ ~6 Y: h材料：
" K3 e. [4 Y5 C6 lwww1.tvboxnow.com雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。） C. a5 |7 m3 D8 K/ ]& [" s8 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m/ X0 l9 n G3 g' S0 h
醃料：
1 @% B5 y; y" ?5 wwww1.tvboxnow.com沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb# r) o, ^7 F+ s
公仔箱論壇 N3 c4 H, \& Z* f$ ?
做法：
y/ ]* l9 K3 e f# @% W. i$ Rtvb now,tvbnow,bttvb洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J' G2 O4 G0 Y4 ~- }, f
五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，
& v- L4 G3 o% |( hwww1.tvboxnow.com焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
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