香茅雞翼' _% B; {) O& x9 p# c1 s6 u
) j: c( J, E" E1 x2 Ltvb now,tvbnow,bttvb香茅 (3條)
6 C( T( q( G6 ]) \* j* ^* i糖 (一茶匙)公仔箱論壇! a* H# D1 L2 w" |
鹽 (一茶匙)公仔箱論壇8 ?; L u1 ~: v" f6 E# u! O6 o+ ^
生抽 (一湯匙), R* ^: o' f% Q" G; |
酒 (一湯匙)www1.tvboxnow.com' u, W; q& S8 t" H" J
胡椒粉 (適量)
( `& O( n5 ?7 X! @: W+ ]雞中翼 (12只, 足三人份量)
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8 E$ o! C0 b& ]$ W* G$ l8 @( f步驟:公仔箱論壇6 n+ Q- z$ {/ r* X' R7 W, g
1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香/ K" e7 |+ N/ F
2 . 再洗淨雞翼
' [. R9 W1 r' o+ Mwww1.tvboxnow.com3 .
9 B, H2 A0 U: |% e將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時www1.tvboxnow.com6 r2 j2 ^# }4 F1 ]
4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色
$ E% }0 J% ~; E6 {- S+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
m! l; r& m4 I) n蒜頭雞翼" K7 E/ _8 y$ ~# f
% s; o. p) {$ J! l! {5 h- G蒜頭 (2個)公仔箱論壇' E' G' W! G' c: K6 j+ v3 M. \8 \
糖 (一茶匙)
. W1 [: o. n7 C7 v1 f( e) L; L鹽 (一茶匙)公仔箱論壇% c- R8 c/ w$ p+ t; N
生抽 (一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L# B4 N# t2 \+ d4 \) I6 \* n
酒 (一湯匙)
) n/ k' j2 b7 I8 Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 (適量)
) y' H- s; Q1 f8 vtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 (12只, 足三人份量), S; ?! S7 o) f# O
6 P* `3 V7 A; k# u8 @步驟:www1.tvboxnow.com2 H3 |+ Q. M j! `6 D( R
1 .洗淨雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I+ A( y O! i2 W
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.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時1 ^' x* C7 j3 }; p# d) u: `$ t d4 P
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,公仔箱論壇) \# q5 {) @. W0 v8 V' N
直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
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) H" i1 l0 U" G; a! Q2 {豉油雞
' m# `: c$ s3 A4 k8 }. R( p公仔箱論壇www1.tvboxnow.com" P: \8 U) n8 u1 K
鹵水汁 (5茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {: x& ~/ x. s- s+ C, m& |
糖 (一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb& {% f# q7 I* y! A" d
鹽 (一茶匙)公仔箱論壇! [+ @) f( E6 i: b
生抽 (一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb: V9 N. b" S. w% t, u! c. I
胡椒粉 (適量)
* Q; X' B# i. {1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 (12只, 足三人份量)tvb now,tvbnow,bttvb3 I4 j4 H' f; T( B. w) ^% i7 T; I
1 h# P n4 |! K' X9 L; A) q公仔箱論壇步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z1 m ~* j7 r1 @) Y- ]3 A
1 .洗淨雞翼www1.tvboxnow.com m+ [. |! e% F0 U
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
9 M, @5 S3 F" w8 T5 [3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j1 A) p4 z w! b; A9 J v
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可樂雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J- m6 u; Z, h! Q& l3 N# H' h5 `
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材料：www1.tvboxnow.com. P; j. l0 x- l' z
雞中翼12隻 蒜頭2粒公仔箱論壇* C3 ` t" D U/ D* d0 s0 u8 c
燒酒 少許
_& O8 a3 r- q8 b3 m9 e6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
% e! S& l& `7 w4 Q, atvb now,tvbnow,bttvb醃料：
5 K0 B: N; r6 L1 }8 ^( p6 g+ S% [tvb now,tvbnow,bttvb可樂2罐 生抽3/4杯www1.tvboxnow.com& H9 j& ?. c, M$ ~1 ?# J
冰糖2兩 八角 數粒
, A' o8 G, H; B V- A! o! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 數片
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5 x0 t9 B& l3 ^+ ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
" y% \" q% R+ @: Fwww1.tvboxnow.com蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙公仔箱論壇' T, o/ g0 y6 Z7 q w6 @
生抽1/8茶匙 水2湯匙
! @: s& I# F) q1 N$ ttvb now,tvbnow,bttvb
$ L$ K5 C8 Q x5 m做法：www1.tvboxnow.com# @5 h+ ~/ a% `/ _. L4 y" o/ X
1.tvb now,tvbnow,bttvb) H: z. C: @; M. p4 f/ h" U
雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
1 W' A8 m* o2 A0 A8 x: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
0 |. R* _/ Z/ S9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.
c3 t" t3 J5 h& T* H; H. x# Ntvb now,tvbnow,bttvb將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。www1.tvboxnow.com a2 j; I) K3 @* C& m1 H2 h0 `) @; \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n" d5 A6 `$ _0 | H0 b
腐乳雞翼
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材料：
. r5 q, S0 F q& G, t& G# l# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼2磅tvb now,tvbnow,bttvb+ b, G& E: ~$ T
蒜茸2湯匙
6 H" v9 U! G& U% G% D2 s: Q1 [公仔箱論壇燒酒 少許! F' @. m$ _! K/ H, S9 D
乾蔥茸2湯匙
1 \8 Z0 Y& p9 v, ?" z, t; o$ E g辣椒油1/2茶匙
9 h1 w* a+ u8 _# X2 E: S& C5 p0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d9 \1 B2 m/ ]$ e3 K& Y3 F( Z- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
8 X& c5 \9 e5 `# X8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐乳 (搗爛) 3湯匙
" ?+ B" q. H* m# l公仔箱論壇水3/4杯
$ v0 n! n1 A6 N0 o9 a! }6 V8 ^$ C4 [www1.tvboxnow.com糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P/ ^6 c( E% J
$ Q( `3 i% c- S4 w" |. k$ O8 J, W公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb, c0 I& z9 t0 ^, I6 B6 p3 l
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。公仔箱論壇1 j# H+ f( Y8 p' [9 e4 Y! o
2.www1.tvboxnow.com0 B! f; L+ i; S. T- [
燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，: A0 {( R! F3 J1 F$ X7 G# t, t1 v% }
, l! C! G# U7 U& y& J公仔箱論壇`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
1 M& i" ~: B+ f8 O% L# Gwww1.tvboxnow.com
7 V+ u) N0 P, Z: R; K瑞士雞翼
+ r! A1 z) n {% e- a8 j! R) ]公仔箱論壇& f1 J3 @$ S( f( d
材料：
" ^" Z. o) Y! W$ l8 bwww1.tvboxnow.com f6 G ?$ Y- [" B+ W. z$ G
雞中翼 １２兩$ T5 q& { |; j6 `
紹酒 １湯匙
- b: T7 w. V+ s D" t; w$ t2 z薑 ２片
+ F& @& `! [+ a6 g0 g- ~2 G: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
d( r0 g5 T0 k. X3 Hwww1.tvboxnow.com蔥段 １條* I( f7 G/ C: m: K$ w8 u% q/ F* l( k
水 ３/８杯
* K4 C- M' R- X6 s, @www1.tvboxnow.com八角 １粒
, U6 _: G! r; z; I* z7 [甜豉油 ４湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 t, s9 v3 Q1 g$ k4 p' [
花椒 少許
# @ [: q& Y0 H% X" f2 O老抽 １湯匙0 |. k( {7 ~$ ]6 G
片糖 １/２片
$ q% I9 t) k2 r% to急汁 １ １/２湯匙
4 H6 l: _6 R3 q: Jwww1.tvboxnow.com
* y" r' O5 ?- D* q- l+ g* D" x公仔箱論壇做法：
. j; X% }2 s$ I- ~5 ^公仔箱論壇雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M6 `2 a# C) ~ M
段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、
+ u% B3 `% z; k/ G/ D; z! n% Ttvb now,tvbnow,bttvb上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。& E' j3 M( L! C. N+ a$ g" e1 l3 M1 S
6 }. [! h0 O5 ]% P0 R蝦醬雞翼tvb now,tvbnow,bttvb( G0 E0 _( j" d; t2 [
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蝦醬 (4茶匙 )
m9 [" T2 x# ^0 X4 Z$ @( }+ V公仔箱論壇糖 (一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb3 j- }8 A9 k9 h( d# r1 D, l
鹽 (一茶匙)
2 y1 _2 b7 Q6 x+ v j" }公仔箱論壇生抽 (一湯匙)公仔箱論壇7 U$ Y9 v- [! A: V8 o3 ?' B. q: }
酒 (一湯匙)www1.tvboxnow.com8 F6 r7 x% z, L1 R
胡椒粉 (適量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |4 C# \; f; f0 Y2 _# `! E& n! T5 E
雞中翼 (12只, 足三人份量)
, _3 s. e$ |; K" F1 ]% F" Utvb now,tvbnow,bttvb
% Z! P; i1 o9 V( Z公仔箱論壇步驟:
4 r" w* P' ]% L. v" Y9 Z公仔箱論壇1 .洗淨雞翼
2 v& @) y) x3 R2
& ] q" l1 l P. \8 D) f/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
% J; E2 {- G; O6 R5 o+ E) w公仔箱論壇3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色
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泰國甜酸雞翼公仔箱論壇; ^+ V7 o8 t8 t( Z: P" x( G/ ]
# L2 |/ G. E% ~7 l, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料7 m* i7 l* k* [- y; j
雞 翼1磅
4 k. u: D/ Z& t4 J$ h# B7 Mtvb now,tvbnow,bttvb泰 國 甜 酸 醬3湯 匙
4 |8 p. n1 ^% H. U! |- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2湯 匙
2 i3 w4 C2 m' t% A1 dtvb now,tvbnow,bttvb) L3 f+ W+ Z# Y
醃 料
% S1 u7 ^7 o+ Q6 X; q9 I; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽1湯 匙
, }- Y) x* C2 V: x1 e生 粉1湯 匙$ H! t: b1 t% m: {4 t+ a7 \
胡 椒 粉 少 許
7 r, L. n% w( c5 v4 V- v酒1茶 匙
# ]- _. i0 |9 A, T$ b( `+ ^) b8 k- k+ twww1.tvboxnow.com% s$ c, X, _: p6 _
做法/ S: p' t/ Z$ Z1 L: C. d6 _
雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。) E! f9 C* y7 {
甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。
8 Q! M; ~+ Q: X7 f, ewww1.tvboxnow.com平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛1 h8 E! M" U9 p; o @
起 隔 去 油。( B1 T* Q- `: E
www1.tvboxnow.com9 x( L1 P2 a$ d I# f+ {, @
平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬公仔箱論壇- B! v! B# d+ ]# n/ Y e
略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k0 N- W: G0 s% C
6 v: p% b: @, F4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。密汁沙薑雞翼
: x6 m/ s! ]8 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ I1 Y+ _/ H$ _1 X$ c
材料：tvb now,tvbnow,bttvb& I8 a- {% q: p! @
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）
7 R$ E" W- g, c$ [* ewww1.tvboxnow.com公仔箱論壇! l# b( s% T/ Q" K B4 `
醃料：
|+ o2 m0 z! Y+ A6 n5 D' twww1.tvboxnow.com沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
: I# k' G8 ^, x; _$ ^- Ytvb now,tvbnow,bttvb% Y) |) R" r/ n0 L: {3 j4 Z4 d; G
做法：
9 z1 P3 A C, r' \: x公仔箱論壇洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十' O+ u) T& D: d3 J- w
五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，
+ s/ o& L `7 D, {8 h0 l3 Kwww1.tvboxnow.com焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
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