熱爆台灣的人龍麵包店パ 達人手感烘焙登陸香港了！此店標榜以天然酵母製作麵包，鬆軟且帶獨有芳香，口味更超過七十款。今日（6月11日）下午二時，台灣紅星小S（徐熙娣）將現身香港店撐場，惠顧滿$150的客人可獲贈各地分店通用的九折卡，不論追星還是追包者，起動吧！文：Carmen 圖：何健勇
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天然酵母製成
) o! i9 b( Z3 @# ^公仔箱論壇パ 達人在台灣成立兩年多便已開了十八家分店，早前更過江進駐上海，香港是第二家海外分店。撇除小S老公投資這個名人效應，此店的麵包口味確實繽紛吸引。七十多款味道包括沖繩黑糖麻糬、法式核桃包、瑞士朱古力包、維也納牛奶棒、黑眼豆豆。口味雖洋化，入口卻像日式麵包纖巧柔軟，而且全部不含牛油，相當健康。香港店暫時只有五十七款輪流供應，之後才陸續增加，但足夠令你眼花繚亂。
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除了款式多，另一賣點是採用天然酵母做麵包。店內自設酵母培植室，由製作天然酵母、讓麵糰發酵到烘焙成麵包，花足九天時間完成，絕不粗製濫造。天然酵母為麵包帶來了天然甜味及隱約的酒香，比速發酵母有層次多。配合用人手搓揑，質感更佳。tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ M9 l, b. Z5 ?& y( Q4 A
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■儼如代言人的小S自言最愛吃黑眼豆豆包。www1.tvboxnow.com, X! r% [' A! L T/ w+ B
■五十七款麵包分鹹、甜、餐包和吐司類。
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パ 達人手感烘焙tvb now,tvbnow,bttvb5 n* {. m" \, n! s# D5 ?7 p; ?
地址：太子彌敦道; F! M* S3 ^: ~6 v
皇冠 $35/個, B7 ]- ~: `; U( Y9 K4 |4 N
簡單的Cream Cheese餡已足夠令人回味。
; j9 I: B6 `# D6 o% c, h. g# Q- Utvb now,tvbnow,bttvb 瑞士朱古力 $25/個
. j# Y+ C. t% l' f# W1 U' d" |tvb now,tvbnow,bttvb 除了朱古力豆，還有核桃在內。公仔箱論壇" e7 `( v. D: l% i0 R
米蘭諾松露麵包$40/個
5 [! U' s$ e: O/ R$ d4 Jtvb now,tvbnow,bttvb 混了松露和香蒜醬，超濃郁。
- X) ?) r8 e8 C3 V. q+ S5 M, Jtvb now,tvbnow,bttvb 卡門貝爾$35/個
7 V- x& I4 K3 v4 {tvb now,tvbnow,bttvb Cranberry帶來酸甜味道。
2 M7 G9 G F. b% r* I! y 黑眼豆豆$28/5個
. Z) E2 d' Z/ w# vtvb now,tvbnow,bttvb 包身軟綿，朱古力味香甜不膩。
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發表於 2013-6-11 01:33 PM
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發表於 2013-6-12 06:02 AM
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