材料：(2人份)
1 l3 f7 F+ l' B+ Twww1.tvboxnow.com花蝦4隻+ T9 Z; J6 {: B: v* t% k
海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z! [' R0 z8 [1 {* R% s. w
日本酸蘿蔔少許- E' C& F' U# [
紅蘿蔔絲少許tvb now,tvbnow,bttvb( u1 y6 D4 D6 F
日本紅梅子5粒
: A& [* P0 z/ E; D0 U5 i 汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l; ^' d6 {. w6 I8 ]) k, K
蛋黃4隻
* W% O: M' o3 ~' |3 awww1.tvboxnow.com菜油1/2公升tvb now,tvbnow,bttvb: D3 c5 _4 u' r4 V. r
芥末2湯匙
/ z5 o) b* D. ~) S醋1湯匙 公仔箱論壇5 N( N0 w( L; e/ @: ~- m6 x4 ?8 r
做法：公仔箱論壇& B7 U1 p' X `: }5 e6 v' S
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 h# d. [9 ?; m# H" x4 G% a
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
: R7 d5 q6 t! u3 Y) }www1.tvboxnow.com3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
- C3 s& r7 t* g' z; ]8 f* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
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% S% }- E- V+ J' A! T小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb; `3 J3 s& V$ F2 p- Y5 V
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
# P. r7 X) q, W' p- `/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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