材料： ; j0 |0 r& o% j. G, c$ O
中蝦10隻
7 u6 M p1 G" |tvb now,tvbnow,bttvb茉莉花乾5湯匙: D0 Z+ x: N" ]
蒜茸1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J2 D, T+ {% H0 t
薑茸1湯匙
, h* C+ e" E: [, E7 h. Twww1.tvboxnow.com蔥段2棵3 \+ B P# P$ J( C
, G9 R6 C9 t# q) E3 `* W7 l5 m公仔箱論壇
; j) p) o2 t: c公仔箱論壇芡汁：
: S: H- S8 Y$ n& R4 ttvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙公仔箱論壇+ [9 f R. D6 n- a! g% C. R
水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 z" C( ]2 M' l; E, t
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 a2 B0 y! p5 f. y$ l `
1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。
: U6 c1 V0 h" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。
; j) U4 [5 X+ j, b+ N9 _0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。www1.tvboxnow.com1 F* T' s, h1 x2 K1 H' s
4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k' N+ a2 J, |3 E. Q
小貼士：3 n+ d8 s4 y4 C8 _& R
以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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