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# ?0 E# V$ L& e" ~8 d# [2 H公仔箱論壇【主 料】: 公仔箱論壇0 n3 `9 x" w8 [2 g
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1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； tvb now,tvbnow,bttvb& a% p0 X. |8 l0 A( H$ o% k: E4 w
3 N. ^! k9 O+ [7 o公仔箱論壇 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
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3 s b* @1 ~0 N 3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点； 9 a( q) p: X- L
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4.啤酒1瓶备用；
/ G3 Y5 w- w% e& @4 R) @6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z7 f$ h/ _$ d7 ?: e, j3 l. c/ {
5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； 公仔箱論壇5 W9 D, L+ f9 a6 O+ ^/ C
& \$ Y3 F- v3 ?7 x" C) M& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许； 3 w1 K9 X8 Y# x
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7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。
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% [, ~) j3 m' n: Awww1.tvboxnow.com 【制作方法】:
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$ l) p+ W) O! f4 ?: |2 E( r! Z# ctvb now,tvbnow,bttvb 1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。 tvb now,tvbnow,bttvb' H$ Q, @' Z$ v8 r
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2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
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3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 www1.tvboxnow.com ?( Y2 p Z% k0 c
9 h0 S7 O* J! i* Y3 Ntvb now,tvbnow,bttvb 4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
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: e# w, X$ z G: w公仔箱論壇 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
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6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b6 o k9 N- m
: z, s" S, q9 X0 rwww1.tvboxnow.com 7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
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% b6 ^- F/ L/ n4 _; jtvb now,tvbnow,bttvb 8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
. E: D/ V1 M2 c/ T" K- H7 U& f3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com! U& \1 d; ?: `& ~8 D G% o
9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。 tvb now,tvbnow,bttvb* g& J( B5 \, c& w- Y
! U8 U" |( ^% J+ G$ n, X% _ ttvb now,tvbnow,bttvb 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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