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% ], x( t9 m3 M* D. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主 料】:
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1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； ; f7 `; v5 o9 k- p* v4 z* R m% c1 ^
7 m3 x' P/ I* f0 z7 n' q5 b! etvb now,tvbnow,bttvb 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
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3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
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* ?8 F% U. F& a) ^ ]& Rtvb now,tvbnow,bttvb 4.啤酒1瓶备用； www1.tvboxnow.com0 t7 n* A+ w& Y# b8 V& H
* m2 ?# W" d/ V# j 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； 公仔箱論壇2 x0 p* R: W: Z9 n' _2 M' Z/ S# G) I
9 ^0 n `* ?3 \. }! Z- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
* R' d0 ? Q+ Z6 F8 l3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com: S! x$ U+ o) J, u. i
7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 www1.tvboxnow.com# {; W1 U# G; C W, [4 z0 R
Y- t: y2 l9 M+ T. e$ hwww1.tvboxnow.com 【制作方法】:
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3 u# ?$ b/ ~3 m) K# a" }8 _5 pwww1.tvboxnow.com 1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。 公仔箱論壇+ R, ?( N4 @) o/ O: E# V8 b
6 V5 v7 A0 j7 d y( _7 `# vtvb now,tvbnow,bttvb 2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 www1.tvboxnow.com( ]$ @# Y) R' i: j4 P! ~& a
/ h, l8 m: r' r2 e% n公仔箱論壇 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb9 w x; a2 B. h% x0 E6 d, l: y( a
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4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 tvb now,tvbnow,bttvb- M f" b: a# u; s
5 y* v) `; s% o. w8 V( q 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
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6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。 www1.tvboxnow.com: H% H. `/ n3 v+ O9 c3 F
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7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。 www1.tvboxnow.com* F6 k v8 B6 M. }6 m# k
' A3 K# N4 h( R$ I* ^' K 8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。 tvb now,tvbnow,bttvb% p' c4 K0 O; r, T
) [1 t; |0 m, O( h) lwww1.tvboxnow.com 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。 公仔箱論壇1 ~8 U3 S- g' L6 f, M6 c/ U \5 [
) V1 H9 N+ I% J7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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