大家吃膩了傳統上海菜，大可一試尖沙嘴新開的上海婆婆336，廚師為傳統菜式注入新元素，推出冰鎮醉雞、特大小籠包，加上裝潢摩登型格，極受年輕客人歡迎。此外，區內開設了日式甜品店，以日本靚料製作，極富地道風味，吸引不少嗜甜的女生捧場！
6 \8 K- p7 j' o5 w4 ]$ v8 L, |& I' S% a9 \: z
上海婆婆336是上海婆婆的年輕版，幾位老闆選擇在iSQUARE開店，並在店名加上「336」幾個數字，意思是上海話「謝謝儂」（謝謝你）。新店走型格路綫，捨棄傳統裝潢，以黑色和灰色作主調，加上水泥地、牆上塗鴉，乍看還以為是家西式Cafe，感覺摩登舒適。
& s! q0 D# |7 g- H$ Twww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: h- O5 a% _+ J0 A2 O8 P8 p" p
菜牌上有三成是創新菜式，其餘傳統菜式也加入新煮法，減少調味料及油膩感，以迎合年輕一族口味。像冰鎮醉黃油雞便別具創意，將花雕酒造成刨冰，鋪在雞件上，待刨冰慢慢融化後，花雕酒滲入雞件內，酒香濃郁，肉質冰涼嫩滑。8 Z+ d. ]0 n; M1 c, q. J
3 Q" b+ b/ u" {6 o, H' Iwww1.tvboxnow.com小籠包是上海傳統包點，師傅將它改造成「大包」，Size較原有的大三倍，吃起來啖啖肉，肉汁更豐富。此外，亦保留傳統菜式，如醉乳鴿、鎮江肴肉、酸辣湯等。新舊菜式共冶一爐，不會失去原有風味，正是這裏吸引之處。3 B2 }% Q4 ^; U! E/ W: k+ _! K
' g- k6 d, P7 r1 twww1.tvboxnow.com地址
" ^# f2 n% t8 `彌敦道iSQUARE國際廣場
; W8 W7 @6 p; Y' b( A公仔箱論壇
# k5 {! z) g1 f. K: O- xwww1.tvboxnow.com
, m. F% @( o7 p7 s1 k T9 }, D在跑馬地打響名堂的和櫻屋，最近遷到尖沙嘴，繼續主打精美日式甜品，雖然是外賣店，不設座位，但依然大受女士們歡迎。這裏布甸特別滑溜，原因是老闆堀脇成一郎下了寒天製作，這日本食材高纖健康，有助腸胃蠕動，用來代替魚膠粉，質感更軟滑。推介人氣出品Premium吉士布甸，用上3.6北海道牛乳、雲呢嗱籽及日本德島產和三盆糖製成，牛奶味濃郁，甜度恰到好處，以和菓子作點綴，增加煙韌口感。
; K( N5 T) ^6 D; h
' [) Y- Y# C1 b" qwww1.tvboxnow.com老闆選用優質日本食材，如大納言紅豆、鹿兒島番薯等製作甜品，因此水準有保證。值得一提，部分盛載布甸的陶瓷器由老闆從日本買回來，印上和風圖案，非常精緻。客人品嘗後可將容器帶回家當作收藏品，實在超值！
* `0 Z- P4 }$ ? U, f' l4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r1 t W, O( A% G' b% Vtvb now,tvbnow,bttvb地址tvb now,tvbnow,bttvb2 J* F2 Q! |4 W2 C4 l# c
河內道K11購物藝術館TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?1 b& |" T& C* k4 q2 p' b
|
發表於 2013-6-22 01:18 PM
| 
發表於 2013-6-24 02:56 AM
|