[健康食品] ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★

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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生www1.tvboxnow.com# y. k  |+ ], O
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。tvb now,tvbnow,bttvb1 z% E/ k. r" P; e5 _) V7 i( B
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【紅棗的功效】
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養; x, P% ^6 a& g( g
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是www1.tvboxnow.com  Z  O; M* k  t- t% ]9 t
一種藥效緩和的強壯劑。
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在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：

▲1. 健脾益胃www1.tvboxnow.com$ w# b2 m) ^9 j, e( [- s3 N
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮; W9 q$ P( P3 I& o- j. U
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。www1.tvboxnow.com) k6 J8 z7 m5 K7 }+ ]

▲2. 補氣養血
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
的元氣，增強免疫力。

▲3. 養血安神公仔箱論壇- v( w  S! ]0 s; u
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。. x7 X; |% k( Q5 l9 \: ^
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▲4. 緩和藥性tvb now,tvbnow,bttvb7 b; D; c' A* g
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正tvb now,tvbnow,bttvb5 r7 l: f9 c3 |
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性www1.tvboxnow.com- |, i3 S4 f0 h2 t2 T; W, s4 h
，保護脾胃不受傷害。' Y# V/ t% m0 w, v  \' i: G) i
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紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的0 v/ c" v5 G7 C: g: ]/ O+ H
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功
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【6種吃法讓營養翻倍】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e( v1 D* \* ]2 b: @$ a% G
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鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。/ X3 w* P* _; e" R: |
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✤①、紅棗泡水，養肝排毒
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖7 E9 `& M0 ^) t
泡。tvb now,tvbnow,bttvb" @8 f* n6 k! w0 N  u. h8 F
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C' [; M% r. S( J% j
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。2 y/ ^6 h( Z9 z' @: P- e
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✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓
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紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。

如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子
頻率較高的人。) b: `4 I  }3 K. z' U* P7 z; @

✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺' `: L3 H: j" J4 C( `) Q0 y. g
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唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
止咳潤肺。

{材料}：公仔箱論壇9 m/ t4 @* w- P, H. ~% E  w
　銀耳：20克（大約半朵）. r* |  y: ]$ {' `0 c( d$ S
　紅棗：20顆公仔箱論壇. r, p* A5 k5 o5 U" g' C
　冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）  L) M0 Y6 `* a& M
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{做法}：
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏

用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
熟雞蛋。3 z( ?+ ]7 [' |4 [0 Z) @

紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。公仔箱論壇% r8 P5 P. H" n* w: Q" N4 D
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
搭配紅棗調理。www1.tvboxnow.com5 p8 U( C  v* _8 w, E
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢tvb now,tvbnow,bttvb0 d7 ~0 W$ h3 w0 Y4 C, i
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
管通暢有一定效果。
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【食用禁忌】公仔箱論壇. T3 r' \( Q# T3 D0 p1 P. a
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紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女公仔箱論壇3 Y" O# s* [7 M0 H
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅tvb now,tvbnow,bttvb1 g9 x9 Y. r* P
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：公仔箱論壇6 L6 v0 U9 G& ^2 t
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⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要4 L- m6 B6 L# _; o: b( M: Y
細嚼慢嚥。

⑵、不要過多食用! l& l, j0 i$ j
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
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⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用, P, O3 _$ j$ U2 n1 a
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
可能破壞其他食物中的維生素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c+ G/ P* D7 ]; D# ^. f3 A
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⑷、不要與動物肝臟同食+ X1 `: d( ?* u/ l" \: d' Y1 U- T# \
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維tvb now,tvbnow,bttvb& B/ \5 [% V2 h- Y5 O8 @/ b! [
生素氧化而失去功效。

⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i8 W; F% Y0 X- O  ~
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥公仔箱論壇% M* _+ r. W" S1 F
物同食。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y# K4 L! C! C9 g8 d
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⑹、不宜與維生素同時食用
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。公仔箱論壇5 w! i+ l2 k# U; [4 [' L
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紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
的效果，所以還是注意點吧。1 |1 o! z. d+ o# o( k

【溫馨提示】：www1.tvboxnow.com/ z' ^. V7 F+ O: h- {
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✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口公仔箱論壇' r6 S& ?! d+ c5 t/ _8 b6 Q
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N+ {$ H* H5 E
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✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用www1.tvboxnow.com: q& j4 b/ b$ R7 O: @5 G% B9 G
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
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soforlee

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