[健康食品] 《讓膽固醇快速下降的八種食物》

1.燕麥
　　早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
降低膽固醇16%。2 p+ _" Y; [) ~! i
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2.黃豆公仔箱論壇# C5 ], [) r4 ]4 m/ k" C2 H
　　豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美# T3 n2 t# W) t2 h. x* L- s" t; n
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28tvb now,tvbnow,bttvb" J% U% E1 d# Z: ]! C& a
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和5 T5 G9 u! K8 O
三酸甘油脂。
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　　美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食; H: L" f8 v' P* q, ?
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。

　　想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w4 A  i1 V, h( Z6 H( ~$ s
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
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3.橄欖油
　　愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會公仔箱論壇; k- j. r, `- _
同時降低好的膽固醇(HDL)。7 {1 T. T; Q( W! C) B* ^

　　橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。公仔箱論壇8 x1 v6 F$ @8 ]+ Q7 T$ }( ~
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　　橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
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　　傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb3 y: J2 [- z$ g. g
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
有益。公仔箱論壇% \6 x- W, d  b" ]

4.鮭魚tvb now,tvbnow,bttvb& v4 u8 f; d& }8 I, a' z3 b( {6 S. y4 o$ T
　　想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OMETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G/ V) }7 m, c1 }9 }
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。% p, M" r$ z3 H; Q% j

　　單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中www1.tvboxnow.com2 k* x$ B' o2 U7 U. T
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
魚，連續吃40天，HDL大大增加。

　　不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
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5.葡萄柚
　　葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學- q- c, a$ C* J% \: q0 s8 X0 E
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。, l9 K( `9 j4 `& U0 P0 h& }
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　　含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
類、海帶、洋菜等。公仔箱論壇# x/ f# I6 ]  n) ^  ]) x, Q# `) x

6.蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K. \6 B% g5 k) {7 c( T0 X
　　蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F0 _$ z$ A4 g. W5 d
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發公仔箱論壇6 d' E, T8 B* q% Z, T  P7 u
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生tvb now,tvbnow,bttvb! e8 e" b8 |& t0 l. c# ~/ @
素K1，也能延緩LDL氧化
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7.大蒜
　　平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增公仔箱論壇5 b$ @' S$ ?2 T+ F& v
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道) z3 j# P! ~+ A5 |
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。公仔箱論壇/ N: A' m! Y% S0 I9 m! R
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8.茶
　　老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G( W4 z" y9 q8 n) j# b9 W* C
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、公仔箱論壇- \8 N( I$ x& L7 v
經常”的飲茶習慣。

TIPS：
※盯緊吃的肉/ d  ^0 ^! z0 s6 u8 O& P: K1 ]' f
　　想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
　　盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根www1.tvboxnow.com: T3 B- T  T( w; _
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
盡量避免。公仔箱論壇1 @$ W' ], Q8 U0 U1 P

※注意油脂的陷阱
　　就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的; ~3 Z# M" H4 ^- T) B
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物! l% x# }) `" @+ Y1 i  U
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與tvb now,tvbnow,bttvb2 B: |8 F7 u1 J6 s. ~
飽和的動物油無異，專家強調。

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soforlee

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