材料
9 [- g4 ], U7 c E公仔箱論壇 鮮雞 半隻（約400克）* ?9 V. x2 R: N/ H9 W
油 1湯匙
/ M8 @$ e: s, z& }1 b" N0 n GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豉油汁
; o+ D" ?1 M( Xwww1.tvboxnow.com 薑（拍扁） 10克
5 x) p0 [5 ^% H3 K! ?公仔箱論壇 生抽 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb- T# r$ u$ |9 J; |0 \5 P8 x/ u
老抽 1/4杯( o9 b4 f5 } }. ~7 w
冰糖（碎粒） 100克
5 W) p: ?7 T* Q8 h. Q! M( _公仔箱論壇 玫瑰露 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t- T& t6 {# F) P- c8 M
清水 3杯
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! L' i1 N; ?8 \2 p$ ~# w# x4 M" J做法
; t, H0 a1 A p& n- u( I3 o2 f2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
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9 K3 [0 h; ~, `$ _1 g+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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b# ?5 Y. z3 w7 }+ J, s8 I3 k 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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