材料
4 ^- ^! \4 a5 Y# _, \2 P公仔箱論壇 鮮雞 半隻（約400克）
& a+ L) c* \; Z. E/ _) K 油 1湯匙
' D, ]% ~# x% B; s+ h: g 豉油汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i3 n7 A) m) X. i1 O
薑（拍扁） 10克
; L- V; j& J( t0 d 生抽 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb8 A' h, b: y8 d U k: j
老抽 1/4杯
9 A2 I y8 L4 u2 ?! J, p/ n公仔箱論壇 冰糖（碎粒） 100克www1.tvboxnow.com1 P( g* o. d$ Z. l* T
玫瑰露 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 i t# W! R: s1 }6 A1 f
清水 3杯
! Q) q t$ d; i, \- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K% M0 K; f- n! r
做法
8 \6 ]9 M6 T1 _0 r) a' e% Ewww1.tvboxnow.com 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。www1.tvboxnow.com H: u3 A6 O/ j, y1 K0 J0 F/ o
' l2 v! h1 c- m# pwww1.tvboxnow.com 2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。公仔箱論壇0 X* U! m# I/ S% z
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3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。tvb now,tvbnow,bttvb( ]$ `8 R! }2 s: a7 H4 i; a0 s
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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