材料+ y- L) I. m1 b4 O
鮮雞 半隻（約400克）www1.tvboxnow.com. t2 G3 G$ }) W% v B
油 1湯匙
. ^( r% B9 ?1 F& X 豉油汁9 a+ n2 S$ z8 T2 P5 l" L$ }- c
薑（拍扁） 10克
- Z( c+ X2 ~! y; [ Q 生抽 1/2杯公仔箱論壇5 @/ z. h/ `4 U6 Z+ j& c1 s. O) x& R
老抽 1/4杯www1.tvboxnow.com7 _) ~7 n9 n4 n5 k. U( j
冰糖（碎粒） 100克
; ?# c/ N- K5 Z. M w 玫瑰露 2茶匙www1.tvboxnow.com) v1 O4 E& h7 R! W
清水 3杯
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+ d, c5 m L! P5 ]公仔箱論壇做法
+ F; `# I: E$ k3 jwww1.tvboxnow.com 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c/ a" U: N# N2 S Z* M5 V7 Z2 I
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3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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